PROYECTO HUMANO
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Shockeantes niveles de arsénico encontrados en la fórmula de bebé hecha con jarabe de arroz integral

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Shockeantes niveles de arsénico encontrados en la fórmula de bebé hecha con jarabe de arroz integral

Mensaje por Invitado el Dom Feb 19, 2012 10:26 pm

Shockeantes niveles de arsénico encontrados en la fórmula de bebé hecha con jarabe de arroz integral





Piense en la fórmula para bebés con jarabe de arroz integral es la opción más saludable? Piensa de nuevo: la fórmula infantil hecha con jarabe de arroz integral puede contener arsénico, 30 veces más que otras fórmulas, según un nuevo estudio de Dartmouth College.

Medio Ambiente químico Brian P. Jackson dirigió el equipo de investigadores en su estudio de los niveles de arsénico en 17 fórmulas infantiles. Sus resultados son sorprendentes: las fórmulas a base de jarabe de arroz integral contiene una asombrosa de arsénico de 20 a 30 veces más que otras fórmulas. Una fórmula para bebés endulzadas con jarabe de arroz integral contiene seis veces la cantidad de arsénico de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) considera seguro para el agua potable.

El equipo de investigación también examinó los niveles de arsénico en 29 barras de cereales. Jarabe de arroz integral y otros productos de arroz fueron incluidas en los cinco primeros ingredientes, de 22 de estos bares - y esas son las barras de cereales que contenían los niveles más altos de arsénico.

Mientras que el arsénico se encuentra regulado en el agua potable, no hay límites actuales federales para el arsénico en los alimentos. Debido a esto, los niveles altos de arsénico puede estar presente en los alimentos, muchos padres asumen son seguros para los niños, como las fórmulas para bebés y barras de cereales orgánicos. Los investigadores dicen que, "Hay una necesidad urgente de los límites reglamentarios sobre el arsénico en los alimentos."

Jackson añade: "En la ausencia de normas para los niveles de arsénico en los alimentos, sin duda me aconsejan a los padres que están preocupados por la exposición de sus niños al arsénico no para alimentar a su fórmula en la que el jarabe de arroz integral es el ingrediente principal."
El problema con el jarabe de arroz integral? Plaguicidas prohibidos dejó altos niveles de arsénico en el suelo

Muchas personas consideran que el jarabe de arroz integral una alternativa saludable al azúcar de caña, jarabe de arroz, pero viene con una seria desventaja: los altos niveles de arsénico.

El problema es que el arroz utilizado para hacer jarabe de arroz integral es típicamente cultivado en las regiones donde los pesticidas de arsénico se utiliza en gran medida antes de que la EPA les prohibió en 2009. Y mientras estos pesticidas ya no se utilizan, su residuo tóxico sigue acechando en el suelo donde se cultiva la comida.

Rice parece tomar cantidades inusualmente grandes de arsénico de la tierra a medida que crece. Gran parte de este arsénico termina en el casco marrón, por lo que el arroz y el jarabe de arroz contendrá cantidades particularmente altas de arsénico en comparación con productos como arroz blanco y almidón de arroz.

Por desgracia, la compra de orgánica no se soluciona el problema. Jarabe de arroz orgánico se ha encontrado que contienen niveles muy altos de arsénico, porque incluso arroz orgánico absorbe el arsénico presente en el suelo.

Fuentes de este artí*** son:

http://abcnews.go.com
http://www.businessweek.com
http://ozarksfirst.com/fulltext?nxd_id=604352

Sobre el autor:
Isabel Walling es un escritor independiente que se especializa en nutrición y salud y la familia. Ella es un firme creyente en la vida natural como una manera de mejorar la salud y prevenir las enfermedades modernas. A ella le gusta pensar fuera de la caja y desafiar los mitos más comunes acerca de la salud y el bienestar. Usted puede visitar su blog para aprender más:
www.livingthenourishedlife.com/2009/10/welcome.html

NaturalNews.com
por Elizabeth Walling

[Fin del Artí*** NaturalNews.com]

Más información sobre el arsénico ...

Arsénico - veneno mortal

El arsénico es un elemento químico con el símbolo de Como, de número atómico 33 y masa atómica relativa 74,92. El arsénico se produce en muchos minerales, generalmente en combinación con azufre y metales, y también como un cristal elemental pura. Se documentó por primera vez por Alberto Magno en el año 1250. El arsénico es un metaloide. Puede existir en diferentes alótropos, aunque sólo la forma gris tiene un uso importante en la industria.

El uso principal de arsénico metálico es para reforzar las aleaciones de cobre y especialmente plomo (por ejemplo, en baterías de automóviles). El arsénico es un común dopante de tipo n en dispositivos semiconductores electrónicos, y arseniuro de galio theoptoelectronic compuesto es el semiconductor más común en uso después de silicio dopado. El arsénico y sus compuestos, especialmente el trióxido, se utilizan en la producción de pesticidas (productos de madera tratada), herbicidas e insecticidas. Estas aplicaciones están disminuyendo, sin embargo.

El arsénico es venenoso para notoriamente la vida multicelular, aunque unas pocas especies de bacterias son capaces de utilizar los compuestos de arsénico en forma de metabolitos respiratorios. La contaminación por arsénico de las aguas subterráneas es un problema que afecta a millones de personas en todo el mundo.
Herencia

El arsénico ha sido asociada a cambios epigenéticos que se cambios heredables en la expresión génica que se producen sin cambios en la secuencia de ADN e incluyen la metilación del ADN, modificación de las histonas, y la interferencia de ARN. Los niveles tóxicos de arsénico causa la hipermetilación del ADN significativo de genes supresores de tumores p16 y p53, por lo tanto aumentando el riesgo de carcinogénesis. Estos eventos epigenéticos se han observado en vitrostudies en humanos con células de riñón y en ensayos in vivo con células de hígado de rata y leucocitos de sangre periférica en los seres humanos. Plasma de acoplamiento inductivo espectrometría de masas (ICP-MS) se utiliza para detectar los niveles exactos de arsénico intracelular y sus bases de otros involucrados en la modificación epigenética del ADN. Los estudios que investigan el arsénico como un factor epigenético le ayudará en el desarrollo de biomarcadores precisas de la exposición y la susceptibilidad.

El freno de China helecho (Pteris vittata) hyperaccumulates arsénico presente en el suelo en sus hojas y tiene un uso propuesto en la fitorremediación.
Toxicidad y precauciones
Cráneo y crossbones.svg

El arsénico y muchos de sus compuestos son especialmente potentes venenos. Muchas fuentes de agua cercanas a las minas son contaminados por estas toxinas. El arsénico interrumpe la producción de ATP a través de varios mecanismos. En el nivel del ciclo del ácido cítrico, el arsénico inhibe el ácido lipoico, que es un cofactor para la piruvato deshidrogenasa, y compitiendo con fosfato que desacopla la fosforilación oxidativa, inhibiendo así la energía ligada reducción de NAD +, la respiración mitocondrial y la síntesis de ATP. La producción de peróxido de hidrógeno también se incrementa, lo que, se especula, tiene el potencial para formar especies reactivas del oxígeno y el estrés oxidativo. Estas interferencias metabólicas provocar la muerte por falla orgánica multisistémica, que se presume de la muerte celular por necrosis, no apoptosis. La autopsia revela de ladrillos de color rojo la mucosa, debido a una hemorragia grave. Aunque el arsénico causa toxicidad, sino que también puede jugar un papel protector.

Compuestos de arsénico y arsénico elemental se clasifican como "tóxico" y "peligroso para el medio ambiente" en la Unión Europea bajo la directiva 67/548/CEE. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) reconoce los compuestos de arsénico y arsénico como carcinógenos del Grupo 1, y el trióxido de arsénico, las listas de la UE pentóxido de arsénico y sales de arseniato como carcinógenos de categoría 1.

El arsénico es conocido por causar arsenicosis a causa de su manifestación en el agua potable, "las especies más comunes que se arseniato [HAsO42; As (V)] y el arsenito [H3AsO3, As (III)]". La capacidad de arsénico a someterse a conversión redox entre As (III) y As (V) hace que su disponibilidad en el entorno más abundante. De acuerdo con Croal, Gralnick, Malasarn y Newman, "[el] conocimiento [de] lo que estimula el As (III) la oxidación y / o límites de As (V) la reducción es relevante para la biorremediación de sitios contaminados (Croal). El estudio de quimiolitoautotróficas As (III) oxidantes y la heterotróficos As (V) reductores puede ayudar a la comprensión de la oxidación y / o reducción de arsénico.

Tratamiento de la intoxicación crónica por arsénico se logra fácilmente. Británica anti-Lewisita (dimercaprol) se prescribe en dosis de 5 mg / kg hasta 300 mg cada 4 horas para el primer día. A continuación, administrar la misma dosis cada 6 horas para el segundo día. A continuación, prescribir esta dosis cada 8 horas durante ocho días más. Sin embargo, la Agencia para Sustancias Tóxicas y estados de enfermedad (ATSDR) que los efectos a largo plazo de la exposición al arsénico no se pueden predecir. De sangre, orina, pelo y uñas pueden ser probados para el arsénico, sin embargo, estos exámenes no pueden predecir los posibles resultados de salud de la exposición. La excreción se produce en la orina y la exposición prolongada al arsénico se ha relacionado con cáncer de vejiga y riñón, además de cáncer de hígado, próstata, piel, pulmones y la cavidad nasal.

La exposición ocupacional y el envenenamiento por arsénico puede ocurrir en personas que trabajan en industrias que implican el uso de arsénico inorgánico y sus compuestos, tales como la conservación de la madera, la producción de vidrio, aleaciones de metales no ferrosos y fabricación de semiconductores electrónicos. El arsénico inorgánico también se encuentra en las emisiones de hornos de coque asociados con la industria de la fundición. (Wikipedia)



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