PROYECTO HUMANO

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    Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

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    Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por Invitado el Jue Dic 15, 2011 10:13 pm

    Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile



    Paula Correa
    radio uchile

    15 dic 2011

    Una fuerte alerta sobre nuestro sistema alimentario desató la grave contaminación de pescados con residuos tóxicos y metales pesados. Parlamentarios, organizaciones sociales y especialistas en la materia hicieron un llamado a las autoridades a monitorear los alimentos de forma permanente y criticaron el silencio del Ministerio de Salud.

    Alarma causaron las últimas investigaciones realizadas por el Ministerio de Salud que develaron niveles de mercurio por sobre los permitidos legalmente en varias de las especies analizadas, principalmente en atunes y albacoras. Información que sólo fue difundida gracias a la ONG Oceana, que la solicitó a través de la Ley de Transparencia.

    Frente a esto, el presidente del Senado, Guido Girardi, sostuvo que en Chile existe una fuerte contaminación de los alimentos provocada por plaguicidas y nitratos, por exceso de fertilizantes en frutas y verduras, y por metales pesados en el caso de pescados y mariscos, generando un serio problema de seguridad alimentaria.

    "Tenemos un grave problema de seguridad alimentaria. No hay una política seria de regulación de emisiones. En nuestro país se ha permitido la instalación indiscriminada de termoeléctricas, de cementeras, que son muy contaminantes a lo largo del país y de actividades mineras que no cumplen con estándares mínimos de emisiones y eso ha ido generando un proceso sistemático de polución de las napas de agua y de las plataformas marinas", precisó el parlamentario.

    El senador criticó duramente el que el ministerio de Salud y la Seremi del ramo no hayan informado los resultados del estudio. "El Minsal no tiene derecho a no informar, esto es producto de una lógica donde se busca proteger a las empresas contaminantes", afirmó y añadió que "hay que entender que se está poniendo en riesgo la salud de la población y la posibilidad de que Chile sea potencia alimentaria".

    En esa línea, el experto mundial en nutrición y director del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile, doctor Ricardo Uauy, afirmó que está comprobado que el arsénico y el plomo genera daños neuronales y cánceres. Además aclaró que los pescados más grandes, justamente los más grasos, son los que acumulan mayores porcentajes de metales pesados.

    El especialista advirtió que el daño no es algo inmediato y que eso hace la situación más compleja, por lo que instó a monitorear de forma permanente estos productos y manifestó su preocupación.

    "En estos momentos Salud está entregando toda la supervisión de esto a Agricultura y la pregunta es si esta cartera está preparada para hacer estos seguimientos y para servir a estos principios. En general la agricultura ha estado más preocupada de cómo se exporta que de la inocuidad. Tenemos una agencia impulsada por la Presidenta Bachelet y ellos deberían estar reportando mensualmente cuál es la carga de mercurio que hay en el mar", dijo el experto.

    Para controlar este tema solicitaron que el mismo Presidente se involucre en el asunto, formando un Consejo Nacional de Alimentación Saludable, además de que el Ministerio de Salud realice un monitoreo permanente, generando una política real de inocuidad alimentaria y protegiendo así a la población.


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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por CaminoVallado el Vie Dic 16, 2011 2:24 pm

    Aquí en Huelva estamos catalogados por Greenpeace como el lugar más contaminado de Europa. Tenemos plomo y fosfoyesos, yo conozco personalmente a 3 personas con cáncer(menores de 30 años), es una plaga en esta ciudad casi nadie bebe agua del grifo.

    Los peces como el atún además, asimilan los metales que se van juntando del plancton a los invertebrados a otros peces más pequeños y finalmente al atun siendo una concentración aún mayor.

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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por Invitado el Vie Dic 16, 2011 10:43 pm

    Saludos CaminoVallado

    interesante

    y lo sería mas
    si pudieras aportar las fuentes de donde tomaste
    los datos que comentas, como lo de Greenpeace, etc

    eso enriquecería aun mas tus colaboraciones

    gracias
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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por CaminoVallado el Sáb Dic 17, 2011 12:52 pm

    Siempre se me olvida.

    ""- Huelva, es sin duda el punto más contaminado de Europa: 120 millones de toneladas de residuos tóxicos y radiactivos ocupan 1.200 hectáreas de marismas.""

    http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Parar-la-contaminacion/Puntos-negros/

    ""El CSIC detecta un 'exceso de mortalidad' por cáncer en Huelva""

    http://www.elpais.com/articulo/sociedad/CSIC/detecta/exceso/mortalidad/cancer/Huelva/elpepisoc/20011031elpepisoc_2/Tes

    Saludos!

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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por Invitado el Sáb Dic 17, 2011 2:39 pm

    En la TVE 2 hace como un año, pasaron un documental sobre la contaminacion de los peces con el mercurio y lo peligroso que es, pero claro lo pusieron un domingo, creo que a las 9 de la mañana.
    Quien ve un documental a esa hora, solo un loco como yo...
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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

    Mensaje por burumbumax el Sáb Dic 17, 2011 3:37 pm

    ¿que vamos a hacer frente a lo que está contaminando todo el planeta? Por un lado uno se cuida de no tirar el papelito del caramelo en la via pública, y a muy poca distancia otros estan perforando la tierra, fracturandola con uranio enrriquecido, y dejando un verdadero caos bajo tierra, que termina en cientos de casos de cancer en la poblacion aledaña, como pasa en Zapala, Neuquen y en muchos otros lugares del mundo, y aunque justo les caiga una inspeccion en ese mismo momento, ellos tiran todo por el agujero y quién se va a atrever a sacarlo de ahi abajo? nadie.
    Realmente lo único que va a parar todo esto es que ya no les compremos más nada de lo que hacen, y va a pasar cuando tomemos conciencia de lo facil y barato que es vivir sin ellos.

    Convertir un coche para que ande con agua, aqui el video:



    Saludos!!!


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    Re: Alarma genera altos niveles de mercurio en pescados en Chile

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