PROYECTO HUMANO

Estimado Visitante , este es un foro de estudio y preparación para el Nuevo Proyecto Humano , el de aprender a Pensar .
Verás que hacemos un especial incapie en las enseñanzas provenientes del Librepensamiento , debido a la compleja interrelación entre la realidad y lo que verdaderamente percibimos . Y la capacidad de éste , en poder develar el funcionamiento de ambas .
" El Nuevo Paradigma es no seguir sosteniendo ideas heredadas por obligación , inculcadas mediante el miedo y por reiteración , debemos crear nuestro propio pensamiento e ideas dentro de una Libertad Humana y Espiritual "
Únete a nosotros y aprendamos todos juntos .
Los Administradores .

PROYECTO HUMANO


TRANSLATE

Últimos temas

» Seguimiento conflicto Corea del Norte
Hoy a las 4:24 am por Velociraptor

» EE.UU. rompe el tratado extraterrestre y se prepara para destruir el misterioso satélite "Caballero Negro"
Ayer a las 8:45 pm por Velociraptor

» Científicos de TODO EL MUNDO Revelarán Algo Increíble el 16 de Octubre de 2017
Ayer a las 2:32 pm por Jansef

» ¿Una inminente Guerra Mundial?
Ayer a las 2:30 pm por Jansef

» Seguimiento de la Construcción del NUEVO ORDEN MUNDIAL .
Ayer a las 2:28 pm por Jansef

»  Space Weather Forecasts - ESTUDIO DEL SOL Y LA #MAGNETOSFERA , #ASTRONOMÍA
Mar Oct 17, 2017 6:23 pm por Velociraptor

» Nibiru: Planeta X, ¿culpable de las extinciones masivas en la Tierra?
Mar Oct 17, 2017 6:14 pm por Jansef

» Tormenta solar a la vista: La Tierra debe prepararse para un golpe "inminente"
Mar Oct 17, 2017 6:00 pm por Jansef

» ENIGMAS Y CONSPIRACIONES
Mar Oct 17, 2017 12:39 pm por Jansef

» Terremotos en las Islas Canarias amenazan con un megatsunami en el océano Atlántico
Mar Oct 17, 2017 12:26 pm por Jansef

» Seguimiento gran incendio en California 2017
Dom Oct 15, 2017 7:49 pm por Velociraptor

» Gran Colapso Económico es inevitable
Dom Oct 15, 2017 6:59 pm por Jansef

» ¿Calentamiento globlal o ingeniería climática?
Dom Oct 15, 2017 6:35 pm por Jansef

» Estación espacial china fuera de control acelera su caída a la Tierra y nadie sabe dónde impactará
Dom Oct 15, 2017 11:04 am por Velociraptor

» Earthquakes in the World - SEGUIMIENTO MUNDIAL DE SISMOS
Sáb Oct 14, 2017 8:40 pm por Velociraptor

» Captan una estructura artificial o un inmenso cometa orbitando una estrella
Sáb Oct 14, 2017 9:07 am por Jansef

» Atacará automáticamente y sin piedad: Botón del fin del mundo que destruirá a los enemigos de Rusia
Vie Oct 13, 2017 7:57 pm por Velociraptor

» Mas informaciones acerca de un eventual EMP, Evento de Pulso Electromagnético
Vie Oct 13, 2017 4:22 am por Velociraptor

» ¡Alerta! Se acerca el terremoto BIG ONE, falla de San Andrés estado crítico!
Jue Oct 12, 2017 5:54 pm por Velociraptor

» El asteroide 2012 TC4 se acerca a la Tierra
Miér Oct 11, 2017 8:34 pm por Velociraptor

» El Gran Problema que Ocurrirá el 12 de Octubre de 2017
Dom Oct 08, 2017 7:20 pm por Jansef

» SEGUIMIENTO DEL SUPERVOLCÁN YELLOWSTONE , UN PELIGRO LATENTE .
Dom Oct 08, 2017 7:00 pm por Jansef

» Florida declara estado de emergencia para 29 condados ante la proximidad de la tormenta Nate
Dom Oct 08, 2017 7:49 am por Velociraptor

» La ola más grande jamás surfeada!!!
Vie Oct 06, 2017 8:42 pm por Velociraptor

» Consecuencias relacionadas con la subida en el nivel del mar
Vie Oct 06, 2017 8:11 pm por Velociraptor

»  Al menos 59 muertos y más de 515 heridos tras un tiroteo en Las Vegas
Jue Oct 05, 2017 2:49 pm por Velociraptor

» Una tormenta solar podría causar daños de 20 billones de dólares
Mar Oct 03, 2017 5:42 pm por Velociraptor

» "Un 99% de probabilidad": California podría estar al borde de un fuerte terremoto
Dom Oct 01, 2017 6:52 am por Velociraptor

» Pánico en Amiens: 26 hinchas, heridos tras derrumbarse una barrera de un estadio en Francia
Sáb Sep 30, 2017 7:29 pm por Velociraptor

» El fuerte sismo anunciado para Chile de una mentalista llamada Pitonisa es falso
Sáb Sep 30, 2017 6:51 pm por Velociraptor

» ESTE MATERIAL ES UN DOCUMENTO : LA VERDAD ACERCA DE LA LUNA Y LO QUE HAY EN ELLA . Luna Creciente - Nos mintieron sobre Todo
Jue Sep 21, 2017 1:52 pm por Halfaro

» SEGUIMIENTO DE HURACANES,TIFONES, TORNADOS Y TORMENTAS -
Mar Sep 19, 2017 8:23 am por Jansef

» PROFECÍAS 2017
Dom Sep 17, 2017 8:54 am por Jansef

» LEY MARCIAL, MEGADESASTRE y CAMPOS FEMA: ¿Conspiración o Realidad?
Dom Sep 17, 2017 8:42 am por Jansef

» Escenario Apocalíptico: Millones de asteroides asesinos amenazan al planeta
Sáb Sep 16, 2017 9:16 pm por Jansef

» Argentina bajo el agua: una superficie equivalente a Corea del Sur está inundada
Sáb Sep 16, 2017 9:03 pm por Jansef

» ALINEACIONES - ECLIPSES Y TRANSITOS
Sáb Sep 16, 2017 8:24 pm por Jansef

» IRMA: "El huracán más fuerte" jamás visto en el Atlántico
Miér Sep 13, 2017 9:02 pm por Jansef

» Donald Trump, Presidente de Estados Unidos, y el mundo se tambalea
Miér Sep 13, 2017 8:28 pm por Jansef

» Siete superhuracanes sacudirán EE.UU., México y el Caribe entre 2013 y 2018
Miér Sep 13, 2017 6:26 pm por Jansef

» NASA advierte sobre épico estallido de rayos gamma en la galaxia que podrá observarse en 2018
Miér Sep 13, 2017 5:53 pm por Jansef

» PREPARACION MEXICO
Mar Sep 12, 2017 6:20 pm por Jansef

» Preparación EEUU y Canadá
Mar Sep 12, 2017 6:12 pm por Jansef

» REGALO DE REIKI A DISTANCIA
Lun Sep 11, 2017 9:50 pm por Javii Luz

» La portada de EL PERIÓDICO del 11 de septiembre del 2017
Dom Sep 10, 2017 9:31 pm por Jansef

» Notícias última hora. Miles de millones de personas bajo amenaza de muerte por la geoingeniería.
Dom Sep 10, 2017 4:11 pm por Jansef

» Un viaje a las maravillas del Cosmos
Miér Sep 06, 2017 1:55 pm por Jansef

» Un planeta habitable podría existir a solo 16 años luz de la Tierra
Miér Sep 06, 2017 1:15 pm por Jansef

» Nuestro Sistema Solar tendrá un segundo Sol
Miér Sep 06, 2017 1:01 pm por Jansef

» ATAQUE - PULSO ELECTROMAGNETICO U.S.A.
Lun Sep 04, 2017 8:39 pm por Jansef

» Facebook desactiva una inteligencia artificial que 'cobró vida propia'
Lun Sep 04, 2017 12:26 pm por Jansef

» EL CAMBIO QUE VIENE NACERÁ EN NUESTRO INTERIOR
Dom Sep 03, 2017 12:10 pm por Jansef

»  ¡Contacto! : Astrónomos detectan una señal de radio de afuera de la galaxia
Jue Ago 31, 2017 3:58 pm por Jansef

» Un muy feliz cumpleaños para SAHU ARI MEREK
Mar Ago 29, 2017 6:22 pm por Halfaro

» ¿Está por entrar el Sol en una nube galáctica de gas interestelar a un millón de grados?
Mar Ago 29, 2017 4:09 pm por Jansef

» Científicos logran recrear la fusión nuclear encontrada dentro de las estrellas
Lun Ago 28, 2017 8:53 pm por Jansef

» El ambicioso plan de la NASA para salvar a la Tierra del supervolcán de Yellowstone
Jue Ago 24, 2017 6:50 pm por Jansef

» ALERTAS TERRORISTAS GLOBAL
Jue Ago 24, 2017 4:40 pm por Jansef

» Fuertes nevadas nocturnas sacuden Marte
Miér Ago 23, 2017 8:53 pm por Jansef

» ¿Proceden los seres humanos de Marte?
Mar Ago 08, 2017 4:52 pm por Jansef

» "Evento planetario": ¿Hacia dónde se dirige el iceberg gigante que 'partió' la Antártida? Seguimiento Larsen C
Dom Ago 06, 2017 10:01 am por Jansef

» ¿Privacidad o Seguridad? EL CONTROL TOTAL
Sáb Ago 05, 2017 1:56 pm por Jansef

» Alerta : La Electricidad Cerebral en Peligro - LA RESONANCIA SCHUMANN .
Sáb Ago 05, 2017 1:37 pm por Jansef

» Los científicos advierten: una ciberguerra global sería igual que una atómica
Sáb Ago 05, 2017 1:36 pm por Jansef

» Seguimiento al Acuerdo de París sobre el Cambio Climático
Sáb Ago 05, 2017 1:16 pm por Jansef

» Plan de preparación para el contacto extraterrestre
Miér Ago 02, 2017 9:51 pm por Jansef

» seguimiento. #Venezuela .
Miér Ago 02, 2017 9:47 pm por Jansef

» Descubren que nuestros antepasados tuvieron sexo con una especie de homínido 'fantasma'
Vie Jul 28, 2017 8:16 pm por Jansef

» SEGUIMIENTO DE LAS CORRIENTES MARINAS
Mar Jul 25, 2017 6:46 pm por Electra11

» QUE PASARA ESTE DIA???
Mar Jul 25, 2017 6:23 pm por Electra11

VISITANTES

Navegación

Amigos


    Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Comparte
    avatar
    Merry
    Moderador
    Moderador

    Femenino Mensajes : 4197
    Fecha de inscripción : 21/04/2010
    Edad : 65
    Localización : Buenos Aires
    Empleo /Ocio : Ejecutiva en ventas retail y corporativas

    Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por Merry el Miér Jul 06, 2011 8:13 am

    06/07/11 - 04:10

    Se los conoce por su producción “limpia”, sin conservantes ni pesticidas. También por sus altos costos. Clarín.com habló con expertos en orgánicos “para todos los bolsillos”.

    PorJaime Andrés Benítez

    ¿Mito o realidad? ¿Caros, carísimos o aceptables? Los
    alimentos orgánicos tienen fama de lujo para pocos. ¿Pero son realmente tan inaccesibles? ¿Acaso vale la pena el esfuerzo económico? ¿A cambio de qué beneficios? Clarín.com hizo todas esas preguntas a expertos en alimentos “limpios” y descubrió que hay opciones “para todos los bolsillos”, o casi.

    ¿Por qué pagar más por lo mismo? Esa podría ser la primera pregunta de un ama de casa que se pasea con su changuito por un supermercado. La respuesta de los expertos en alimentos “verdes” tardaría segundos en llegar: “No es lo mismo”.

    María Calzada es la dueña del almacén El Rincón Orgánico y allí vende –claro está- alimentos orgánicos.

    "Es un alimento genuino, que viene de semillas y cultivos sin ningún tipo de químico o de agregados, donde hay cuidado y rotación de los suelos, teniendo en cuenta el proceso de cultivo y selección de semillas", explica cuando se le pregunta por las diferencias que hay con los alimentos producidos convencionalmente.

    En su local se puede conseguir de todo: café, huevos, leche, aceite, frutas y verduras, arroz, queso, yogur, azúcar, galletitas, alfajores, carne y pollo. Todos los productos que a simple vista no difieren mucho, pero que no contienen colorantes, conservantes o saborizantes sintéticos, ni sustancias químicas. Fueron producidos “limpiamente” como dicen los “orgánicos”.

    Marcela Biglia es responsable técnica de los sistemas de producción orgánica de la certificadora Safety Food. Y explica: “Se entiende por orgánico, ecológico, o biológico a todo sistema de producción sustentable que haga un manejo racional de los recursos naturales, sin productos de síntesis química, que brinden alimentos sanos y abundantes, que mantenga o incremente la fertilizad del suelo y la diversidad biológica y que permita la identificación clara por parte de los consumidores, de las características señaladas a través de un sistema de certificación que las garantice”.

    A no confundir con los alimentos “naturistas”. "No existen alimentos naturistas, sino una alimentación naturista, que es parte de una filosofía de vida que busca el equilibrio del hombre con el medio ambiente. Esta alimentación se basa en el consumo de alimentos orgánicos pero solo total o parcialmente del reino vegetal", explica por su parte Gisela Lehmann, licenciada en nutrición.

    Pero ¿cómo reconocer que un producto es realmente orgánico y sustentable con el medio ambiente? Estos alimentos deben llevar una etiqueta certificadora, de alguna empresa inscripta en el Registro de Entidades Certificadoras de Productos Orgánicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

    Las empresas autorizadas para certificar estos alimentos en el país son la Organización Internacional Agropecuaria S.A. (OIA), Safety Food S.A, Argencert y Letis S.A.

    Pero al margen de etiquetas y certificaciones también hay ciertos tips para reconocer un producto orgánico. En el caso de la carne, un verdadero churrasco orgánico se nota a la vista. “La carne de pradera –como se la conoce- es firme y lisa, sin betas ni fibras, es blanda, muy tierna", asegura María Calzada en su almacén de orgánicos.

    En el caso del pollo, la primera señal de que se trata de uno “tradicional” -al que se le suministran antibióticos y hormonas para que crezca más- es que “absorbe más agua y al cocinarlo se deshidrata. En un pollo de 2 kilos perdés medio. Mientras que un pollo orgánico de 2 kilos es realmente de 2 kilos”, insiste.

    En la recorrida de Clarín.com por comercios que venden orgánicos la mayor calidad no está en duda. La principal traba que deben sortear los vendedores es otra: la billetera.

    Calzada se queja por la falta de información que hay sobre estos alimentos limpios. Ella niega que sean más costosos que los convencionales. “Comparame calidad”, pide. Pero no todos piensan lo mismo. “Que estafa”, reacciona “Andy K”, un artista cordobés, al ver una lista de precios de alimentos orgánicos. “Olvidate. Para un plan familiar esto es un lujo”. Saca cuentas en el aire y sentencia: “Para las dos comidas principales del día necesitás unos $100 diarios. Vale tanto como pedir un plato de restaurante”.

    Una reacción parecida tuvo Ana Claudia Castro: “Por un kilo de supremas de pechuga de pollo pago $30 y acá están pidiendo $77”. Esta estudiante también piensa que sería un lujo comprar todos los productos básicos de la canasta familiar en un mercado de alimentos orgánicos: “Yo solo compraría para darme un gusto, como un vino”.

    “Yo no pago esto”, es lo primero que dijo Hugo Armada tras analizar las listas de productos y precios de varios locales que venden alimentos orgánicos. Toma la lista y suelta una risa burlona. “Es excesivo para mi nivel de vida. Es muy lindo y todo lo que vos quieras pero esto es para personas que ganan más de ocho o diez mil pesos”, dice Hugo, dueño de una casa de sandwichs y repostería.

    Para tener una idea de los precios de algunos productos orgánicos, un kilo arroz puede costar unos 12,9 pesos, un kilo de papas unos $8 y uno de tomate cuesta $9. La leche –sea entera o descremada- sale unos once pesos el litro. Un jugo de manzana puede trepar hasta casi los 17 pesos, también el litro. Comprar 500 gramos de dulce de leche vale 20 pesos. Un kilo de miel orgánica sale 38.

    Melina García Luciani, miembro fundadora del Instituto Argentino para el Desarrollo Sustentable (IADS), señala que “el mercado de los alimentos orgánicos es muy reducido porque los consumidores de ese tipo de productos también son los menos. Y cuando el acceso a determinados productos está acotado a una minoría, se vuelven selectivos y en consecuencia más costosos”.

    Luciani agrega un factor que encarece los alimentos “verdes”: la moda. “Como consumir alimentos orgánicos 'es cool', muchos se aprovechan y remarcan demasiado y se vuelven inaccesibles para la mayoría de la población”. Pero también son más caros porque el cuidado adicional que requieren hace que el proceso sea más costoso.

    Carlos Augusto González es licenciado en Administración Ambiental. Nacido en Colombia, explica: “Los alimentos al ser producidos sin agroquímicos ni pesticidas pueden tener una menor cosecha” y eso los encarece. El rendimiento de la hectárea de alimentos orgánicos es inferior a una en la que se aplican químicos. El cita como ejemplo el café y explica que se pueden obtener 80 arrobas (1000 kilos) en una producción limpia, mientras que por métodos tradicionales se pueden llegar a recolectar 120 arrobas (1500 kilos).

    La ingeniera Marcela Biglia, de Safety Food, considera que el rendimiento en la producción de un cultivo orgánico suele estar entre un 20% y un 30% menos, comparado con una producción convencional.

    González cree que hay otro “motivo de más peso” y es que “los productos verdes están dirigidos a personas de un nivel académico mayor y por lo tanto pagan más por una "buena salud" y por colaborar con el cuidado del planeta”.

    La conductora Maju Lozano, del programa radial Lalo por Hecho, es una flamante defensora de estos alimentos. Los empezó a comer cuando quedó embarazada hace casi ocho meses. "Dicen que lo orgánico no tiene gusto, es soso, pero no es así. Las verduras tienen gusto de verdad, tienen el gusto de las verduras de cuando era chica. Los tomates tienen gusto a tomate", le dice a Clarín.com mientras elegía unas pastas secas.

    “Los beneficios de estos alimentos –no sólo por el cuidado del medio ambiente sino por lo que implican para la salud- nos obliga a trabajar para que el acceso a estos productos no sea restrictivo”, señala Melina García del IADS.

    Pero es consciente de las limitaciones que enfrenta. “Es imposible pretender invertir las costumbres de alimentación a corto plazo. Pero a futuro, lo que necesitamos es un marco regulatorio, leyes, que promuevan la producción y comercialización de estos alimentos y que faciliten así su acceso a la mayoría de la población”, agrega.

    Muy pocos productos orgánicos llegan a tener precios muy parecidos a los convencionales, claro que eso depende también del sitio donde se compre. Por ejemplo la docena de huevos de campo se puede encontrar por 11 pesos, medio kilo de polenta vale 3,50 pesos.

    Mientras tanto, María Calzada sigue con su venta de hormiga y muestra lo que acaba de comprar una de sus clientas: medio kilo de polenta, 12 huevos, 100 gramos de semillas de Chía (fuente vegetal de ácido grasos que ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos), un kilo de arroz blanco, 500 gramos de pasta seca, 400 gramos de dulce de frutilla, 400 gramos de pasta de aceituna, un litro de tomate triturado, otro de jugo de pera y dos más de jugo de manzana. Todo le costó 200 pesos.

    http://www.clarin.com/sociedad/Alimentos-organicos-lujo-pocos_0_512348975.html


    avatar
    burumbumax
    Voluntario Superior
    Voluntario Superior

    Masculino Mensajes : 675
    Fecha de inscripción : 06/01/2011
    Edad : 42
    Localización : Neuquen- Argentina- Faro del mundo
    Empleo /Ocio : ingeniero imaginacional
    Humor : A veces río, a veces lloro...

    Re: Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por burumbumax el Miér Jul 06, 2011 3:44 pm

    Que cosa no? si todos cultivaramos el patio y la vereda, el mundo seria otro, ¿se imaginan que en vez de ir a trabajar te levantas tan solo a regar? ¿te imaginas los sitios verdes de la ciudad llenos de frutales? Habria tanto organico por todos lados que los pollos andarian por ahi comiendo de todo lo mas sano, y me imagino una cantidad de cosas para paliar esta miseria, pero diganme, hoy por hoy, ¿quien tiene tiempo para enterrar una papa en el patio?

    Salu2!!! flower flower flower
    avatar
    anve tovar
    Voluntario Superior
    Voluntario Superior

    Femenino Mensajes : 586
    Fecha de inscripción : 11/05/2011
    Edad : 44
    Localización : Santiago - CHILENA

    Re: Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por anve tovar el Miér Jul 06, 2011 4:31 pm

    burumbumax escribió:Que cosa no? si todos cultivaramos el patio y la vereda, el mundo seria otro, ¿se imaginan que en vez de ir a trabajar te levantas tan solo a regar? ¿te imaginas los sitios verdes de la ciudad llenos de frutales? Habria tanto organico por todos lados que los pollos andarian por ahi comiendo de todo lo mas sano, y me imagino una cantidad de cosas para paliar esta miseria, pero diganme, hoy por hoy, ¿quien tiene tiempo para enterrar una papa en el patio?

    Salu2!!! flower flower flower


    Así es tal cual Bum, pero te aseguro que cuando se nos corte la luz, se apaguen "un gran ratito" los satélites, sin ipad, iphone, ay ayayayyy!! jajajj!.. vamos a tener harto tiempo libre, pienso yo! lol!

    Un abrazo trasandino para ti, tu familia y la chiquita flower
    avatar
    marcel44
    Voluntario
    Voluntario

    Masculino Mensajes : 26
    Fecha de inscripción : 08/03/2011
    Edad : 73
    Localización : monterrey N.L Mexico
    Empleo /Ocio : integrador automatizacion industrial

    EL COSTO DE ALIMENTARSE CON HORGANICOS CONTRA LOS INDUSTRIALIZADOS

    Mensaje por marcel44 el Vie Jul 08, 2011 11:41 am

    HOLA ANVE yo no lo veo como un lujo si analizas el costo contra alimentarse con productos industrializados y/o geneticamente modificados ( transgenicos)adiciono como informacion una entrvista muy interesante e informativa de los porques saludos a ti y a MERRY
    http://xlsemanal.finanzas.com/web/articulo.php?id=44738&id_edicion=4307&salto_pagina=0
    avatar
    Merry
    Moderador
    Moderador

    Femenino Mensajes : 4197
    Fecha de inscripción : 21/04/2010
    Edad : 65
    Localización : Buenos Aires
    Empleo /Ocio : Ejecutiva en ventas retail y corporativas

    Re: Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por Merry el Vie Jul 08, 2011 8:12 pm

    Gracias Marcel44 yo tambien te envio saludos cordiales !!!
    avatar
    Halfaro
    Administrador
    Administrador

    Masculino Mensajes : 25786
    Fecha de inscripción : 09/03/2011
    Edad : 42
    Localización : Talca - Chile
    Empleo /Ocio : Administrativo
    Humor : Optimista

    Re: Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por Halfaro el Mar Mar 05, 2013 9:30 am

    study


    Contenido patrocinado

    Re: Alimentos orgánicos: ¿un lujo para pocos?

    Mensaje por Contenido patrocinado


      Fecha y hora actual: Jue Oct 19, 2017 11:32 am