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    Burger King admite que utilizó carne de caballo para hamburguesas

    Mensaje por Halfaro el Miér Feb 06, 2013 9:01 am


    La cadena de comida rápida estadunidense Burger King aceptó que algunas de sus hamburguesas elaboradas en sus sedes en Irlanda las hicieron con carne de caballos.
    La empresa de comida rápida Burger King admitió que algunas de las hamburguesas elaboradas en una de sus plantas en Irlanda estaban contaminadas por carne de caballo.. La controversia se inició tras la detección de este tipo de carne en la gran cadena de supermercados Tesco, en Irlanda y en Reino Unido.
    “Nuestro proveedor nos ha fallado, y a su vez les hemos fallado a ustedes“, lamentaba Diego Beamonte, vicepresidente global de Burger King.
    “Nuestros resultados, hallados a través de pruebas independientes de ADN en producto realizadas en los restaurantes, fueron negativos sobre la carne de equino. Sin embargo, recientemente cuatro muestras tomadas en la planta de Sivlercrest han detectado la presencia de pequeñas trazas de ADN de caballo.
    En las últimas 36 horas hemos hallado que Silvercrest importaba un pequeño porcentaje de carne de un proveedor no aprobado de Polonia. Nos prometieron que la carne sería 100% de Irlanda o británica y no han cumplido. Se trata de una clara violación de las especificaciones y hemos rescindido toda relación con ellos”, concluyó.
    Burger King había “garantizado absolutamente” que sus hamburguesas no estaban contaminadas cuando surgió la polémica, dijo Marketing Directo.
    Se sospecha que esta carne viene de un distribuidor de Polonia, que emplearía diferentes tipos de carne a modo de relleno.


    Gigante Burger obligados a sacar anuncios en la prensa nacional pidiendo disculpas por el error como miles de consumidores se quejan en Facebook y Twitter
    El escándalo de la carne de caballo deja Burger King frente a una enorme reacción.
    El Vendedor de comida rápida Burger King se ha visto obligado a colocar anuncios en la prensa nacional en respuesta a una creciente reacción de los clientes, después de que admitió algunas de sus hamburguesas contaminadas en el escándalo de la carne de caballo.
    Burger King coloca anuncios en los periódicos el Sun, Express, Mirror, Star y Times pidiendo disculpas a los clientes por los “niveles de traza muy pequeño” de ADN de caballo encontrado en cuatro muestras del proveedor de Burger King irlandés, Silvercrest. , sin embargo, tuvieron resultados negativos.
    Pruebas de ADN y otras consultas continúan en Polonia, donde un proveedor utilizado por Silvercrest se cree que es la fuente de la contaminación. El Veterinario oficial de Polonia, Jaroslaw Naze,, dijo que un sexto matadero estaba ahora bajo investigación después de que fue identificado en el etiquetado de la carne bajo investigación en Irlanda. Pruebas de ADN realizadas en otros cinco mataderos hasta ahora ha mostrado indicios de proteínas de caballo.
    El día después de que Burger King admitió su implicación en el escándalo de la carne de caballo, los clientes en su salida en Euston Road Londres expresaron su preocupación por la noticia.
    Emilie Ashen dijo: “Yo no quiero comer carne de caballo si no me han dicho sobre él, no creo que me gustaría comer carne de caballo, aunque me dijeron sobre ella para ser honesta.”
    Kashyap Raja, de 28 años, dijo: “yo prefiero que lo que realmente he ordenado en mi hamburguesa. Generalmente sólo comprar pollo de Burger King. El pollo es pollo, sabes lo que vas a encontrar. No tanto con hamburguesas.”
    Amit Bhadd, de 30 años, añadió: “Desde una perspectiva de vegetariano, estaría preocupado si había restos de carne encontradas algo que debía para ser vegetariano.”
    Pero Francois, un turista francés, dijo: “Yo soy francés, comemos carne de caballo en Francia, así que realmente no me importa. ”Pero es todavía un poco extraño”.
    Miles de consumidores llevaron a sitios de redes sociales el 1 de febrero para expresar su indignación por la noticia, con un usuario de Facebook, calificándola de “despreciable”. La empresa se vio obligada a tomar una serie de anuncios de periódico nacional en respuesta, en la que pidió disculpas a los clientes.
    @zmama891 agregada: “Burger King… que no es bueno!!! No creo que vaya a tener una Whopper por mucho tiempo… aquí es hamburguesas caseras “.
    Esto se hizo eco @Cresean que escribió: “Nunca mas tendre que preocuparme, por mí nvuelvo a comer allí nunca más!”.
    @holssdavies escribió: “carne de caballo en hamburguesas de Burger King. Nunca comere una whopper otra vez.”
    En la página de Facebook de Burger King, un usuario escribió enojado: “¿cómo se siente todo el mundo acerca de las hamburguesas y el hecho de que también se están alimentando a sus hijos.”
    Otro comentó: “No comeré en ninguno de sus “restaurantes” otra vez. QUE VERGÜENZA.” Un usuario a llamado incluso para que la firma cierre inmediatamente todas sus ramas de UK.
    El escándalo de la carne de caballo preocupa la gestión de Burger King, por un período sostenido de rebelión de cliente que puede dañar sus ingresos y ganancias, ya hay señales en Facebook que los consumidores estadounidenses están cuestionando salidas nacionales tras el escándalo de UK.
    Expertos de la industria minorista dijeron Burger King tenía que actuar rápidamente si quiere restaurar su reputación. Mark Lowe, fundador de branding y comunicación consultoría de la ciudad, dijo: “los de Burger King fueron demasiado precipitado con sus negativas iniciales, pero han sabido rectificar de alguna forma esto con información completa y rápida acción sobre Silvercrest.”
    “En comunicaciones de crisis lo que haces siempre es más importante que lo que dices y Burger King haría bien en seguir esta haciendo un buen gesto a los clientes.”
    Cuando las hamburguesas congeladas de Tesco estaban implicados en el escándalo del supermercado sacó una serie de anuncios de periódico pidiendo disculpas varias veces por fallas en sus líneas de suministro.
    Burger King ha hecho lo mismo, poner anuncios en los diarios mas importantes en un intento de mantener a los clientes actualizados sobre lo que había sucedido y lo que estará haciendo en el futuro.
    Estos anuncios declarados: “querías respuestas. Así lo hicimos nosotros.”
    También llevaron una cita de Diego Beamonte, Vicepresidente de calidad mundial en Burger King, diciendo muestra compañía esta “profundamente preocupado por los resultados de nuestra investigación y pedimos disculpas a nuestros clientes, que confían en nosotros para tener sólo las más altas hamburguesas de carne 100% de calidad . Nuestro proveedor nos ha fallado y a su vez les hemos fallado”.
    Una portavoz de la empresa no podría decir si la empresa está preocupada por la reacción del consumidor o si planeó otra serie de anuncios para mantener a clientes actualizados sobre los acontecimientos.

    https://indagadores.wordpress.com/2013/02/05/burger-king-admite-que-utilizo-carne-de-caballo-para-hamburguesas/


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por FranciscoBU el Miér Feb 06, 2013 11:14 am

    Por experiencia la comida que creemos es la mas sana con los altos estandares de calidad a veces traen sorpresas!!!!! otra mas!!!!


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Jansef el Dom Feb 10, 2013 2:46 pm

    Scotland Yard abre una investigación internacional por la carne de caballo

    9 feb 2013




    *Un ministro habla de 'conspiración de implicaciones internacionales'
    *Las autoridades británicas harán pruebas en decenas de escuelas y hospitales
    *El Gobierno ha pedido ayuda a la Europol para abordar el escándalo

    Carlos Fresneda (corresponsal) | Londres

    Scotland Yard ha decidido abrir una investigación por el escándalo de la carne de caballo, reactivado ayer tras el hallazgo de carne equina en la lasaña congelada de la marca Findus en el Reino Unido. El origen de la "contaminación" ha sido esta vez una planta de procesamiento francesa, Conigel, que exporta sus productos a 15 países europeos.

    El ministro de Medio Ambiente Owen Paterson ha advertido que puede tratarse de "una conspiración de implicaciones internacionales", mientras las autoridades británicas se disponen a hacer pruebas en decenas de escuelas y hospitales para detectar la posible presencia de ADN de caballo en la carne picada.

    La voz de alarma la dio ayer la Agencia de Alimentación Británica (FSA) tras los análisis que descubrieron niveles del 60% al 100% de carne de caballo en la lasaña congelada de Findus, que decidió retirar el producto de los supermercados dos días después de conocer la noticia.

    La FSA ha admitido que estamos ante un caso de "flagrante negligencia o de contaminación deliberada de la cadena alimenticia". El ministro de Alimentación y Agricultura, David Heath, adelantó por su parte que se exigirán responsabilidades penales por el posible fraude alimenticio, detectado por primera vez hace un mes en las hamburguesas de vacuno procesadas en la planta irlandesa ABP/Silvercrest.

    La parlamentaria laborista Mary Creagh reconoció entre tanto que tiene información confidencial sobre la existencia de una red de compañías británicas supuestamente implicadas en el comercio ilegal de carne de caballo. "Voy a compartir esta información con la policía para asegurarnos de que haya una investigación completa sobre esta conducta delictiva", dijo Creagh.

    La FSA ha extendido entre tanto sus análisis a otras marcas de hamburguesas, lasañas y espaguetis a la boloñesa, ante el temor de que estén también contaminadas con carne equina. Las pruebas podrían extenderse a la carne servida en escuelas y hospitales. Cow and Gate, fabricante de comida para bebés, ha anunciado también que hará pruebas para garantizar que sus productos no están contaminados.
    Hamburguesas retiradas

    Las autoridades británicas han pedido asistencia a la Europol. El escándalo estalló en Irlanda y Gran Bretaña –donde un millón de hamburguesas fueron retiradas de los supermercados- y fue atribuido es última instancia a suministradores de origen. En España y en Suecia se ha detectado también el ADN de caballo en productos de carne vacuna.

    La FSA pondrá también a partir de ahora un especial énfasis en rastrear la posible presencia en la carne equina de 'fenilbutazón', un antinflamatorio usado por los veterinarios y que está prohibido en la cadena alimenticia humana. Hasta el momento, los resultados han sido negativos y la FSA insiste en que no ha habido riesgos para la salud.

    http://www.elmundo.es/elmundo/2013/02/09/ciencia/1360415524.html


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    Detectan más carne de caballo en lasañas comercializadas en Reino Unido

    Mensaje por FranciscoBU el Lun Feb 11, 2013 5:29 pm

    Detectan más carne de caballo en lasañas comercializadas en Reino Unido



    Tras el escándalo de las hamburguesas, llega ahora la lasaña de caballo. La Agencia de Alimentación británica (FSA) ha confirmado la presencia de carne equina en la lasaña congelada de la marca Findus, que ha sido retirada de los supermercados locales. Las proporciones llegan del 60% hasta incluso el 100% en el contenido de la carne anunciada como de vacuno.

    "Sabemos que es un asunto que tiene muy sensibilizados a las consumidores y queremos asegurar que hemos reaccionado inmediatamente", declaró al Huffington Post una portavoz de Findus. "Hemos resuelto en el problema en la cadena de suministro y la lasaña de vacuno estará pronto de vuelta en los supermercados".

    El nuevo escándalo, un mes después de la retirada de más de un millón de hamburguesas de cinco cadenas de supermercados, ha vuelto a disparar la alarma alimenticia en el Reino Unido. Una investigación reciente concluyó que la "contaminación" con carne equina que se produjo en las plantas procesadoras de carne de ABP/Silvercrest era por un producto aditivo procedente de Polonia (y no de España y Holanda, como se especuló inicialmente).

    Comportamiento delictivo

    En el caso de la lasaña, la FSA no ha sido capaz de confirmar el origen de la "contaminación" con carne equina, hallada en 11 paquetes de los 18 analizados de la marca Findus. El descubrimiento ha llevado a extender la investigación a otras marcas de lasaña congelada, aunque aún no se conocen los resutados.

    Las autoridades alimenticias están poniendo un especial énfasis en rastrear la posible presencia en la carne equina de "fenilbutazón", un antinflamatorio usado por los veterinarios y que está prohibido en la cadena alimenticia humana. Hasta el momento, los resultados han sido negativos y la FSA insiste en que no ha habido riesgos para la salud.

    "Nuestras autoridades se han dormido en los laureles", denunció entre tanto la portavoz laborista para asuntos ambientales Mary Creagh. "El Gobierno irlandés ha llamado a la policía y a los expertos en fraude para que investigue el asunto, mientras que los complacientes ministros británicos se han dormido en los laureles".

    "No estamos solamente ante un escándalo de seguridad pública, sino seguramente ante un comportamiento delictivo que hay que investigar hasta el fondo", añadió Creagh. "La gente debe de confianza en la procedencia legal de todo lo que come, sea en un supermercado o en la cantina de un colegio".

    http://es.sott.net/article/19431-Detectan-mas-carne-de-caballo-en-lasanas-comercializadas-en-Reino-Unido


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por FranciscoBU el Lun Feb 11, 2013 5:30 pm



    Picard, Carrefour y U, como Findus, retiran de la venta lasañas de carne en Francia




    Lotes de lasañas de marcas Picard, Carrefour o Systeme U han sido retiradas de la venta en Francia ante la posibilidad de que contengan carne de caballo en lugar del vacuno anunciado oficialmente, como ocurría con las de Findus, ya que en todos los casos las fabricaba el mismo proveedor en Luxemburgo. La emisora de radio "Europe 1" explicó en su web que el grupo francés Comigel elaboraba las lasañas para Findus, Picard, Carrefour y Systeme U y hay sospechas de que el circuito de aprovisionamiento de carne sea el mismo que tenía su origen en un matadero rumano de donde salía el caballo, luego comercializado como vacuno. Un representante de Picard confirmó en declaraciones a "Europe 1" que la compañía de congelados ha indicado que la retirada afecta a dos lotes de lasañas "Formule express" porque sus exigencias con los proveedores son "muy estrictas: la carne debe ser de vacuno 100 %".

    La representante precisó que se estaban realizando análisis genéticos para verificar que se cumple esa regla.

    El escándalo saltó inicialmente en el Reino Unido -donde el consumo de carne de caballo está muy mal visto- pero ha tenido múltiples desarrollos en diversos países europeos, y en Francia el Gobierno está dirigiendo una investigación a través de sus servicios antifraude, mientras varias empresas implicadas han anunciado denuncias por considerarse víctimas del fraude.

    El ministro francés de Consumo explicó que la carne de caballo fue comprada a un matadero por el grupo francés Spanghero, que para ello pasó por un tratante de Chipre, que a su vez subcontrató la operación a otro negociante basado en Holanda.

    Spanghero, que asegura haber encargado carne de vacuno, y no de caballo, no la elaboró directamente, sino que la adquirió para Comigel, que en su fábrica Tavola de Luxemburgo la convirtió en lasañas y otros platos preparados.

    http://es.sott.net/article/19430-Picard-Carrefour-y-U-como-Findus-retiran-de-la-venta-lasanas-de-carne-en-Francia


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    Lo que los industrializadores de carne no quieren que veas...

    Mensaje por Sahú Ari Merek el Dom Feb 17, 2013 8:22 pm

    Lo que los industrializadores de carne no quieren que veas ..
    ¿ Cómo no vamos a enfermar y morir si lo que comemos viene cargado de tortura y sufrimiento ?

    Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos nos volveríamos vegetarianos. . .
    Imágenes de como son cruelmente sacrificados pollos, cerdos, vacas y como son industrializados peces en condiciones insalubres y asquerosas , para que no me digan que esto no pasa en México les diré tan solo una cosa ; ni el equipo ni las instalaciones que en México se usan para éstos trabajos son tan amplias ni tan modernas como las que muestra el video todo lo demás sí es igual, la gente que hace este trabajo trata a los animales como si fueran basura y no algo que la gente se va a llevar a la boca y eso es porque odian su trabajo, porque les pagan poco, porque soportan largas jornadas etc.
    La producción de carne incide en gran forma en la contaminación ambiental y en la diseminación de enfermedades graves que diezman a la población. Puesto aquí porque lo consideré importante para Tí.
    Comentado por: Paul Mc Cartney.

    Sin subtítulos , pero con la imágenes alcanza .



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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Sahú Ari Merek el Dom Feb 17, 2013 8:38 pm



    El video secreto, publicado por Mercy For Animals (Misericordia para los Animales), fue grabado entre mayo y agosto en las instalaciones a cargo de las granjas Sparboe en Colorado, Iowa y Minnesota. Muestra las gallinas hacinadas en jaulas atestadas, huevos cubiertos de sangre, los trabajadores les quema el pico, tratando de meter un pájaro en el interior del bolsillo de un compañero de trabajo, aparentemente por diversión. Otro trabajador presiona el pulgar contra la parte posterior del cuello de un pollo hasta que se rompe.

    * Las gallinas en jaulas de alambre sucias, con menos espacio para cada ave de tamaño estándar para hojas de papel para vivir la vida imposible todo, incapaz de estirar completamente sus alas o involucrarse en otras conductas naturales más

    * Los trabajadores queman los picos de los pollos jóvenes sin anestesia y cruelmente tiran, ninguno de ellos en jaulas, algunos desaparecidos las puertas de la jaula y golpear el suelo

    * Las gallinas podrido, descompuesto más allá del reconocimiento de las aves, en jaulas con gallinas aún queda poner huevos para el consumo humano

    * Un trabajador de atormentar a un ave moviendo a su alrededor en el aire mientras sus piernas se vieron atrapados en un dispositivo de agarre - La violencia ha calificado de "tortura" por otro trabajador

    * Pollito atrapado y destrozado en una jaula de alambre - otras personas que sufren de heridas abiertas y el pico roto

    * Pollitos vivos lanzados en bolsas de plástico para ser sofocado

    El sentido común nos dice que los animales que se debe dar por lo menos, la libertad de caminar, estirar sus miembros, dar la vuelta y se involucran en comportamientos naturales. Sin embargo, este proveedor de McDonald priva a las gallinas de hasta
    La mayoría de estas libertades básicas.

    Jaulas estériles de la batería son tan crueles que toda la Unión Europea y los estados de California y Michigan han prohibido su uso. Además, los principales minoristas de alimentos, tales como Whole Foods, de Hellmann, y Wolfgang Puck, y cientos de institutos y universidades se niegan a usar o vender huevos de gallinas sometidas a los abusos inherentes de las jaulas en batería.

    AMF ha pedido a la Corporación McDonald al final el uso de huevos de gallinas SUS confinados en jaulas en batería en los Estados Unidos, como lo ha hecho ya en la Unión Europea.

    Lamentablemente, no es una ley federal única en la actualidad cualquier Proporciona protección para las aves en el criadero, en la granja de la fábrica, o durante la masacre. Además, la mayoría de los estados - entre ellos los que en esta investigación se llevó a cabo - Exenciones han barrido para animales de granja, que permitan efectivamente la acusación, sin abusos de estar por todas partes.
    Mientras que McDonald tiene la obligación moral y el poder adquisitivo para disminuir la crueldad sufrida por los millones de gallinas que son abusados ​​y explotados para producir huevos por sus restaurantes, los consumidores también tienen un enorme poder de cambiar este abuso de animales en la prevención de una dieta vegetariana compasiva mediante la adopción de otras formas de alimentación.

    video completo en: http://www.youtube.com/watch?v=r6E8H3...
    Investigación hecha por: http://www.MercyForAnimals.org
    http://www.McDonaldsCruelty.com


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Sahú Ari Merek el Dom Feb 17, 2013 8:54 pm

    Así es como se hace la hamburguesa de pollo industrial.




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    Carne de caballo detectada en productos españoles .

    Mensaje por Carol el Lun Feb 25, 2013 9:00 am

    Publicado el 25/02/2013
    El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente español, Miguel Arias Cañete, confirmó que se ha detectado un primer caso de fraude con carne, al detectar la presencia de carne de caballo en "canelones con relleno de carne" etiquetados como vacuno.

    Con este ejemplo, el ministro ha querido destacar que España "se ha anticipado" al plan europeo pactado por los 27 para efectuar una prueba en todos los países de la UE para encontrar rastros de ADN de caballo en los alimentos comercializados como vacuno. También han de realizarse pruebas de la presencia de un analgésico de uso animal llamado fenilbutazona.



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    Increible !!!! Ministro alemán sobre la carne de caballo: "Que se la den a los pobres"

    Mensaje por FranciscoBU el Mar Feb 26, 2013 10:07 am



    Ministro alemán sobre la carne de caballo: "Que se la den a los pobres"








    RT
    lun, 25 feb 2013 11:23 CST











    El ministro alemán de Cooperación Económica y Desarrollo, Dirk Niebel,
    propuso hacer uso de los alimentos que contienen carne de caballo
    vendidos bajo la etiqueta de carne de res repartiéndolos entre las
    personas con menos recursos.


    "Más de 800 millones de personas pasan hambre a
    nivel mundial. En Alemania también hay familias que no tienen
    suficientes recursos para comprar productos alimenticios de buena
    calidad", destacó Niebel. En ese sentido, explicó el alto funcionario
    alemán, sería irresponsable tirar la comida sólo por una etiqueta falsa.



    La idea de Niebel fue respaldada por un representante de la Iglesia
    Evangélica alemana, Bernard Falmberg: "La Iglesia considera muy dudosa
    la sola idea de tirar alimentos a la basura", dijo.


    Sin embargo, dicha propuesta despertó fuertes críticas por parte
    de sus colegas del Gobierno que la consideran "inhumana, indigna y
    cínica". "Cada persona debe saber qué está comiendo, sea rica o pobre",
    indicó la ministra de Asuntos Sociales, Ursula von der Leyen.



    La declaración del ministro alemán hace referencia al escándalo desatado
    por el hallazgo de carne de caballo en hamburguesas, lasañas y otros
    productos congelados. Según la orden de la Comisión Europea, actualmente
    toda la carne que entra en el mercado de la UE ha de ser examinada para
    la posible detección de contenido inapropiado. Las autoridades ya
    emprendieron las inspecciones correspondientes en un total de 100
    compañías alimenticias.

    http://es.sott.net/article/19735-Ministro-aleman-sobre-la-carne-de-caballo-Que-se-la-den-a-los-pobres

    Shocked Shocked porque ellos los politicos se la comen y le dan a los pobres los que ellos comen!!! Evil or Very Mad


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    La Comisión Europea, contraria a prohibir la carne con antibióticos

    Mensaje por fcoip el Miér Feb 27, 2013 11:06 am

    Noticias EFE






    Bruselas, 2 may (EFE).- La Comisión Europea (CE) es contraria a prohibir la carne que contiene residuos de antibióticos, por el efecto que la medida podría tener sobre los animales y el daño económico que provocaría a los productores.
    El comisario europeo de Sanidad y Consumo, John Dalli, dijo en una pregunta escrita del diputado austríaco no inscrito Andreas Molzer que una prohibición de ese tipo "tendría un impacto negativo sobre la salud y el bienestar animal y sobre la posición competitiva de los productores de carne europeos".
    Dalli recordó que a los animales sólo se les puede administrar antibióticos para los que se ha fijado un límite máximo de residuos.
    El tope se basa en una opinión de la Agencia Europea del Medicamento, que tiene en cuenta entre otros aspectos la seguridad de las trazas y el riesgo de efectos toxicológicos, farmacológicos y microbiológicos en los seres humanos.
    Los antibióticos para los que no se identifica un límite de seguridad no se pueden utilizar en los animales destinados al consumo, recordó el comisario.
    De los más de 129.000 casos analizados en 2010 en la UE, sólo se detectaron 299 infracciones a las normas que regulan la presencia de antibióticos en alimentos de origen animal, indicó.
    Por otra parte, la CE "comparte la preocupación por las altas cantidades de antibióticos utilizados en la medicina humana y veterinaria y las consecuencias potenciales del desarrollo de una residencia a antibióticos necesarios para tratar a humanos y animales".
    En ese contexto, recordó que Bruselas ha puesto en marcha un plan de acción de cinco años para combatir la resistencia antimicrobiana. EFE..........................................................................................................


    Que opinais acerca del consumo de carne ??? nos envenenan???

    Bueno investigando un poco por internet , me he dado cuenta que no existe un trozo de carne en España al que no le inyecten antibioticos incluso hormonas de crecimineto en el caso de terneros en los mataderos ....

    Ando en un momento que ya no se que comer .......scratch

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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Anabelt el Vie Mar 01, 2013 7:36 pm

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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por eliganu el Vie Mar 01, 2013 11:02 pm

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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Electra11 el Sáb Mar 02, 2013 8:00 am

    Esta subiendo el precio de vacunos y algunos vecinos de Francia esta trayendo carne de caballos para hacer hambuerguesas.
    Los Franceses tiene historicamente el consumo de caballo mas conocido de la historia.
    Es carne mas negra y mas dulce, que los vacunos.
    A los vacunos , se les pone cuatro inyecciones perjudicial para el organismo humano, ESPECIALMENTE PARA LAS MUJERES.
    No es peligroso el ganado equino.
    Pero me dan mas lastima que las vacas.
    Se van a ver mas aberraciones en Europa.
    La falta de dinero los va a llevar a hacer cualquier cosa para comer... Suspect
    Porque las mujeres no entienden que deben controlarse y tener pocos hijos???

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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Halfaro el Mar Mar 05, 2013 10:19 am

    Ikea exportó a China tarta de chocolate que contenía bacterias fecales
    Ikea asegura que en España no hay ningún producto afectado

    CADENA SER / AGENCIAS 05-03-2013

    Las autoridades chinas aseguran que han destruido casi dos toneladas de tarta de chocolate importada por Ikea de Suecia por violar las normas de calidad de los alimentos. La oficina de cuarentena de Shanghai ha explicado que destruyó 1.872 kilos de chocolate y pastel de almendras importadas por Ikea por, según dijo, hallar niveles excesivos de bacterias coliformes.

    Las bacterias coliformes son un grupo de bacterias que suelen estar presentes en el tracto intestinal humano y de otros animales de sangre caliente. Éstas se utilizan como indicador para analizar las aguas residuales desinfectadas.

    El portavoz de Ikea, Ylva Magnusson, ha dicho que "el producto fue detenido y destruido, así que ninguno de los pasteles llegó a los restaurantes". La tarta hecha por un proveedor sueco se vende en las tiendas de Ikea en la mayoría de los países en los que opera. Magnusson dijo que la compañía está investigando si la tarta debe ser retirada de la venta en otros países.

    Por su parte, Ikea Ibérica ha confirmado que en España "no hay" ningún producto proveniente de los lotes afectados por las trazas de bacterias coliformes, en relación a la tarta de chocolate y caramelo en la que se ha detectado trazas de esas bacterias en Shanghai (China), según informa la compañía en un comunicado:"Ikea Ibérica informa que, tras comprobar todas las existencias de este producto, no hay, ni ha habido, ningún producto en España proveniente de los lotes afectados por las trazas de bacterias coliformes", señala en el comunicado.

    La compañía sueca, que se vio obligada a cambiar de proveedor cárnico tras detectarse trazas de carne de caballo en albóndigas y salchichas hace unas semana, recuerda que las autoridades chinas detectaron dos lotes aislados de este producto con trazas de bacterias coliformes y que este producto se comercializa únicamente en el restaurante de las tiendas. Desde Ikearecuerdan que "no existe" ningún riesgo para la salud asociado al consumo de estos productos, ya que no se han detectado bacterias patógenas, y que está "trabajando con el proveedor sueco del producto para analizar lo ocurrido".

    La oficina de cuarentena de Shanghai explicó esta semana que la crema de queso Kraft y 2,7 toneladas de barras de chocolate Nestlé también estaban entre las docenas de productos importados destruidos en su última ronda de inspecciones de calidad.

    Las autoridades chinas han intensificado las inspecciones de alimentos en los últimos años tras una serie de escándalos sobre la distribución de bienes alimentarios de mala calidad. En diciembre saltó el escándalo de que los proveedores de KFC violaban las normas sobre el uso de drogas en las ventas de aves de corral. Las ventas de KFC estimadas en enero bajaron un 37 por ciento y la compañía anunció medidas más estrictas de control de calidad, en un esfuerzo por recuperar clientes.

    El chocolate Nestlé, por su parte, contenía demasiado sorbitol, un edulcorante que en grandes cantidades puede causar problemas intestinales, explican la oficina de Shanghaen un comunicado. Denuncian, además, que las llamadas a los portavoces de Nestlé y Kraft en China no encontraron respuesta.

    http://www.cadenaser.com/internacional/articulo/ikea-exporto-china-tarta-chocolate-contenia-bacterias-fecales/csrcsrpor/20130305csrcsrint_3/Tes


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Halfaro el Mar Mar 05, 2013 10:27 am

    Nestlé halla indicios de carne de caballo

    La firma de alimentos encontró ADN del vacuno en platos preparados de pasta

    Martes, 05 de marzo de 2013 a las 09:31

    CIUDAD DE MÉXICO — Nestle, la mayor compañía de productos alimenticios, retiró comidas con carne vacuna de tiendas en Italia y España luego de hallar indicios de ADN de caballo.

    El hallazgo de carne de caballo en productos etiquetados como vacunos se ha extendido rápidamente por Europa desde el mes pasado, motivando retiro de productos, molestia entre los consumidores e investigaciones del Gobierno sobre las complejas cadenas de procesamiento de alimentos del continente.

    Nestle, con sede en Suiza, que dijo la semana pasada que los productos con su marca no habían sido afectados por el escándalo, sostuvo que sus pruebas habían hallado ADN de caballo por sobre un uno por ciento en dos productos.

    "Hemos informado a las autoridades en este sentido", dijo Nestle el lunes en un comunicado. "No hay un problema de seguridad alimenticia", agregó.

    Nestle retiró dos productos de pasta congelada, ravioles y tortelines rellenos de carne, en Italia y España. El producto congelado Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes, para negocios de catering producido en Francia, también se retirará del mercado.

    La compañía de alimentos suspendió la entrega de todos los productos elaborados que utilizan carne de un subcontratista alemán a uno de sus proveedores, dijo la empresa.

    Gobiernos de toda Europa han hecho hincapié en que la carne de caballo representa una amenaza baja o nula a la salud, aunque algunos animales muertos han sido hallados contaminados con un analgésico prohibido para el consumo humano.

    Pero el escándalo ha dañado la confianza de los consumidores en los supermercados y cadenas de comida rápida desde que se identificó la carne de caballo inicialmente en hamburguesas en Irlanda.

    El minorista Lidl dijo el lunes que había retirado productos de sus tiendas en Finlandia y Suecia después de hallas rastros de carne de caballo.

    http://www.manufactura.mx/industria/2013/03/05/nestle-halla-indicios-de-carne-de-caballo


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Halfaro el Miér Mar 06, 2013 11:46 am

    El Veneno Está en la Mesa (Documental) Publicado martes, febrero 26, 2013 por Estela Quimica


    Las bases del sistema moderno están en crisis. Una evidencia clave de esta afirmación es ver como se han precarizado incluso las cuestiones más básicas de la existencia como la alimentación. Nuestra soberanía alimentaria ha sido puesta en juego a raíz del modelo exportador primario, la irrupción de los transgénicos hace 40 años y todo el paquete que conllevan: herbicidas tóxicos, privatización de la semilla, monocultivo entre otros problemas desencadenados por el monopolio que grandes corporaciones han realizado sobre el mercado agroalimentario. Brasil es el país en el mundo que consume más pesticidas: 5,2 litros / año por habitante. Muchos de estos herbicidas, fungicidas y pesticidas que consumimos están prohibidos en casi todo el mundo en situación de riesgo que suponen para la salud pública. Y claro, no digamos que es el único país que vive esta catástrofe. El conosur, en especial la zona comprendida por Argentina, Paraguay y Brasil, experimenta graves casos de intoxicaciones, malformaciones congénitas e incluso la muerte de trabajadores temporeros que en mínimas condiciones manipulan los productos agrícolas. Muchos son rociados con pesticidas lanzados por aviones que planean sobre los campos de cultivo mientras se encuentran en la faena. Emblemático resultó el caso de Ituzaingó, en Argentina, donde 114 menores de 142 tienen agroquímicos de Monsanto en su cuerpo. Ante la prueba médica del hecho, la Cámara Primera del Crimen de Córdoba, condenó a tres años de cárcel a los responsables Francisco Rafael Parra, agricultor y a Edgardo Jorge Pancello, piloto de avión. No es difícil o errado concluir que los únicos beneficiados con el negocio del agro sean las multinacionales que fabrican los pesticidas para determinada sepa de semilla. Justamente entonces, la idea de la película es mostrar que la causa de esta catástrofe es un modelo agrícola que privilegia el lucro por sobre la salud de los ecosistemas y los seres que la habitan.


    http://www.estelaquimica.com.ar/2013/02/el-veneno-esta-en-la-mesa-documental.html


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Polilla el Jue Mar 07, 2013 11:23 pm


    Carne de equino detectada en salchichas de Ikea en Rusia

    Publicado: 7 mar 2013 | 16:35 GMT


    En los restaurantes de las tiendas de la cadena Ikea en Rusia encontraron salchichas que contenían carne de caballo.

    La división rusa de la compañía sueca ha recibido los resultados de los análisis de ADN de muestras de las albóndigas y salchichas que se venden en las cafeterías de la red. La conclusión del laboratorio confirma que solamente las salchichas contienen carne de caballo, informa el comunicado de IKEA Rusia.

    Después de recibir los resultados de la prueba, la empresa decidió retirar las salchichas de la venta. Actualmente, muestras adicionales de salchichas han sido enviadas al laboratorio.

    http://actualidad.rt.com/ultima_hora/view/88436-carne-equino-salchichas-ikea-rusia?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=breves


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Halfaro el Miér Ago 07, 2013 12:02 pm

    miércoles, 7 de agosto de 2013
    Demostrado: Hamburguesas de McDonald's no son aptas para el consumo humano
    Alerta!, 7 de Agosto del 2013 ( Noticiadeimpacto)

    La carne que la cadena de comida rápida McDonald’s incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano, debido a que es "lavada" con sustancias tóxicas, así lo demostró un chef activista británico.
     


    La carne que la cadena de comida rápida McDonald’s incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano, debido a que es "lavada" con sustancias tóxicas, así lo demostró un chef activista británico.

    Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC cómo McDonald's 'lava' las partes de la res que no son aptas para el consumo con un agente antimicrobiano, el hidróxido de amonio, para poder usarlas como materia prima en la preparación de las hamburguesas.

    "Estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud", dijo Oliver.

    Luego de que se haya revelado este 'lavado de carne', la cadena McDonald's decidió modificar su receta, aunque voceros de la compañía negaron que haya sido en respuesta a la iniciativa del chef.

    "¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?", se preguntó Oliver.

    Pero si ya compró una hamburguesa de McDonald’s y esta información le desorientó, no se preocupe, puede guardarla para comérsela después, incluso años más tarde si quiere. En abril pasado salió a la luz la historia de un ciudadano estadounidense que ha conservado un sándwich en perfecto estado: sin hongos, moho ni olor durante 14 años.

    Fuente: RT

    http://www.noticiadeimpacto.com/2013/08/demostrado-hamburguesas-de-mcdonalds-no.html


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por FranciscoBU el Jue Ago 08, 2013 4:19 pm

     
    Demostrado: Hamburguesas de McDonald's no son aptas para el consumo humano
    Publicado: 7 ago 2013 | 11:14 GMT Última actualización: 7 ago 2013 | 12:57 GMT









    blog.naver.com

    La carne que la cadena de comida rápida McDonald’s incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano, debido a que es "lavada" con sustancias tóxicas, así lo demostró un chef activista británico.


    Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC cómo McDonald's 'lava' las partes de la res que no son aptas para el consumo con un agente antimicrobiano, el hidróxido de amonio, para poder usarlas como materia prima en la preparación de las hamburguesas.
     


    ¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?  

    "Estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud", dijo Oliver.

    Luego de que se haya revelado este 'lavado de carne', la cadena McDonald's decidió modificar su receta, aunque voceros de la compañía negaron que haya sido en respuesta a la iniciativa del chef.

    "¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?", se preguntó Oliver.

    Pero si ya compró una hamburguesa de McDonald’s y esta información le desorientó, no se preocupe, puede guardarla para comérsela después, incluso años más tarde si quiere. En abril pasado salió a la luz la historia de un ciudadano estadounidense que ha conservado un sándwich en perfecto estado: sin hongos, moho ni olor durante 14 años.



    Texto completo en: http://actualidad.rt.com/actualidad/view/102346-mcdonalds-hamburguesas-carne-quimicos


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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por laugarcia el Sáb Ago 10, 2013 2:52 pm


    Cinco alimentos importados de China que debes evitar



    Existen numerosos informes acerca de la espantosa polución del aire, agua y suelo de China. Con tales niveles de contaminación, es imposible que los alimentos sean saludables


    Los escándalos asociados a los alimentos chinos son noticia de los medios de comunicación desde hace años. Desde melanina mortal en los productos lácteos hasta miel en mal estado, China permite hace tiempo que muchos productos alimenticios tóxicos (y otras exportaciones peligrosas) abandonen sus fronteras.

    Sin embargo, la mayor parte de los medios de comunicación y gobiernos no hacen suficientes esfuerzos para informar al público que ciertos alimentos provenientes de China pueden ser peligrosos y raramente son inspeccionados. En Estados Unidos, los inspectores de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) sólo examinan un 2,3 por ciento de todos los alimentos importados. Por lo tanto, se deja a los propios consumidores el cuidado de su salud al elegir inteligentemente lo que llevarán a sus mesas.

    Esta es la lista de los cinco productos importados de China de los que debe cuidarse.

    1. Tilapia

    La Tilapia es el pez del momento. Todos los mercados de comida están promocionándolo y ofrecen degustaciones gratuitas de la mano de sus propios chef. Los comerciales de TV lo promueven con frecuencia. Sin embargo, el 80 por ciento del suministro actual de Tilapia, 173,3 millones de kilos por año, proviene de China.

    Es bien conocido que los criadores de peces en China no dejan que sus propios hijos consuman la comida que producen. Existe un informe, de hace unos años, sobre una niña que vivía en una granja de piscicultores y empezó a tener su período menstrual a los siete años a causa de los grandes niveles de hormonas usados en la cría de peces. Los granjeros utilizan fuertes antibióticos y hormonas de crecimiento para mantener vivos a los peces en condiciones sucias y a menudo superpobladas.

    2. Bacalao

    Cerca del 51 por ciento del bacalao en el mercado de EE. UU., es de China, representando alrededor de 32,1 millones de kilos por año. Lo que es cierto para tilapia, es igualmente cierto para el bacalao.

    3. Jugo de manzana

    Si va a comprar jugo de manzana en oferta y no tiene buen sabor, probablemente se trate de un producto que recorrió una larga distancia, todo el trayecto desde China. Alrededor del 50 por ciento del jugo de manzana vendido en Estados Unidos es originario de China, cerca de 1.400 millones de litros por año.

    Cuando residuos de pesticidas permanecen en frutas, vegetales y comida procesada formando parte del suministro de alimentos, se trata de un gran problema. China es el mayor productor mundial de pesticidas y fracasa ampliamente en la lucha contra los residuos químicos ilegales presentes en los alimentos, hecho que se evidencia en el generoso máximo permitido en los niveles de residuos.

    4. Champiñones envasados

    Trate de mantenerse alejado de los champiñones enlatados, el 34 por ciento de ellos provienen de China, 28,1 millones de kilos por año.

    5. Ajo

    El ajo puede estar presente de muchas maneras en los alimentos procesados. Alrededor del 31 por ciento del ajo, o 98,6 millones de kilos por año, es de China. Posiblemente se encuentre con la etiqueta de producto orgánico, pero en realidad, ni siquiera para la tercera parte de productos “orgánicos” en China existe una comprobación y certificación. Con el fin de obtener ganancias, cualquiera puede etiquetar un producto como orgánico.

    * La información anterior está basada en datos presentados como testimonio el 8 de mayo de 2013 frente al Comité de Relaciones Exteriores, en la Audiencia sobre la Amenaza de Comestibles Inseguros de China. Las importaciones de alimentos chinos se incrementan en un siete por ciento anualmente.

    Si usted se pregunta cuán peligrosos pueden ser estos alimentos para la salud, lea los siguientes informes sobre la contaminación ambiental en China.

    Entendiendo los problemas de contaminación en China

    Según el South China Morning Post, “Hasta un 70 por ciento de los ríos y lagos chinos fueron contaminados por industrias, como plantas químicas o textiles”. Recientemente, los residentes de Zhejiang, una de las provincias menos contaminada de China, ofrecieron 300.000 yuanes (50.000 dólares) a los funcionarios del gobierno que tuvieran el valor de nadar en cauces de agua locales. 

    La embajada de EE.UU. en Beijing emite informes de la contaminación del aire cada hora. Los estadounidenses que viven allí dependen de esa información para decidir en el momento si pueden salir o no.

    Existen numerosos informes acerca de la espantosa polución del aire, agua y suelo de China. Con tales niveles de contaminación, es imposible que los alimentos sean saludables.

    En el video que acompaña este artículo, un valiente graduado chino de la Escuela de Cine de Beijing, quien empeñó su auto y su casa, invirtiendo más de cinco años y ocho millones de yuanes (1,3 millones de dólares) para filmar más de 2.000 horas de material y hacer este mini-documental de 12 minutos. No tiene narración, pero la música desgarradora y las imágenes cuentan una historia completa.


    VIDEO - http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=jMzaJysoTTU





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    Re: Seguimiento de alimentos alterados o contaminados.

    Mensaje por Contenido patrocinado Hoy a las 5:29 am


      Fecha y hora actual: Vie Dic 09, 2016 5:29 am