PROYECTO HUMANO

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    Salud infantil: alimentos disparan el cáncer en Europa

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    Salud infantil: alimentos disparan el cáncer en Europa

    Mensaje por Kasirao el Vie Dic 24, 2010 10:06 am

    Salud infantil: alimentos disparan el cáncer en Europa

    by Marcela Ureta

    “That should not be”*, muestra como desde la sede de la UNESCO hasta una escuela primaria en el sur de Francia, se denuncia y se lucha contra la enorme cantidad de químicos que se emplean hoy en día en los alimentos que consumimos en Europa.

    En el título original, “Nos enfants nous accuseront”**, el director francés Jean-Paul Jaud destaca más la idea de que la gran víctima de estas alteraciones del medio ambiente es la infancia, indefensa y expuesta a enfermedades que aumentan exponencialmente en los últimos años.

    Muy escalofriantes son las estadísticas que nos revela este interesante documental sobre la contaminación en la industria agroalimentaria en Europa, a través del caso francés:

    · Cada año, 100.000 niños mueren por enfermedades ligadas al medio ambiente

    · 70% de los casos de cáncer están ligado al medio ambiente, de los cuales 30% por contaminación y 40% por alimentación

    · En Francia, cada año aumenta un 1,1% el cáncer infantil

    · En 25 años, el cáncer ha aumentado en adultos franceses un 93%

    En Barjac, una pequeña comunidad en la región de las Cévennes, el alcalde decidió que la comida que se sirve en la escuela primaria fuera sólo orgánica frente al miedo a la contaminación química de los alimentos.

    En efecto, como indica un investigador estadounidense en el documental, la generación actual de niños es la primera en la historia moderna en no tener tan buena salud como sus padres.

    Qué hace España para contrarrestar este problema de salud pública? Cómo le afecta? Para saber más sobre lo que se hace, se dice o se deja de ver está la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

    *“Esto no debería ser”, título del documental para la versión en inglés

    **”Nuestro hijos nos acusarán”

    http://redbeta.org/members/marcelau/blogs/recent-posts
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    Re: Salud infantil: alimentos disparan el cáncer en Europa

    Mensaje por Kasirao el Vie Dic 24, 2010 10:09 am



    El documental relata la valiente iniciativa del pequeño municipio de Barjac, en la región del Gard, al sur de Francia, iniciativa de introducir la alimentación biológica en los comedores escolares. El director nos describe, sin concesión alguna, la tragedia medioambiental que amenaza a las jóvenes generaciones: envenenamiento de nuestras tierras agrícolas con los fertilizantes químicos (76 000 toneladas anuales de plaguicidas) y grave deterioro para la salud. Su consigna es clara e inequívoca: No basta con denunciar los estragos, hay que poner remedio inmediatamente para que nuestros hijos no nos acusen el día de mañana.


    http://www.sdd-fanatico.org/nos-enfants-nous-accuserons-2009/

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