PROYECTO HUMANO

Estimado Visitante , este es un foro de estudio y preparación para el Nuevo Proyecto Humano , el de aprender a Pensar .
Verás que hacemos un especial incapie en las enseñanzas provenientes del Librepensamiento , debido a la compleja interrelación entre la realidad y lo que verdaderamente percibimos . Y la capacidad de éste , en poder develar el funcionamiento de ambas .
" El Nuevo Paradigma es no seguir sosteniendo ideas heredadas por obligación , inculcadas mediante el miedo y por reiteración , debemos crear nuestro propio pensamiento e ideas dentro de una Libertad Humana y Espiritual "
Únete a nosotros y aprendamos todos juntos .
Los Administradores .

PROYECTO HUMANO


TRANSLATE

Últimos temas

» EEUU INICIA EL CERCO MILITAR PARA DERROCAR A MADURO
Ayer a las 8:12 pm por Velociraptor

» Noticias sobre la cumbre G-20 que se realizará en Argentina Noviembre y Diciembre 2018
Ayer a las 7:43 pm por Velociraptor

» Seguimiento conflicto Corea del Norte
Ayer a las 11:07 am por Velociraptor

» EL MILAGRO ECONÓMICO CHILENO
Mar Feb 20, 2018 10:01 am por Velociraptor

» Earthquakes in the World - SEGUIMIENTO MUNDIAL DE SISMOS
Lun Feb 19, 2018 10:30 am por Velociraptor

» Tirador dispara a la multitud durante la tradicional Máslenitsa en el sur de Rusia
Dom Feb 18, 2018 11:31 am por Velociraptor

» Tienes que escuchar esta conversación entre pilotos UFO
Dom Feb 18, 2018 6:03 am por Velociraptor

» ¿Una inminente Guerra Mundial?
Sáb Feb 17, 2018 8:39 pm por Velociraptor

»  Space Weather Forecasts - ESTUDIO DEL SOL Y LA #MAGNETOSFERA , #ASTRONOMÍA
Jue Feb 15, 2018 8:11 pm por Velociraptor

» Tiroteo en una escuela de Florida, EE.UU deja varias víctimas
Miér Feb 14, 2018 7:39 pm por Velociraptor

» Nuevamente David Meade anunciando su fin del mundo con Niburu
Lun Feb 12, 2018 7:42 pm por Velociraptor

» Revelan el "pasado violento" de Oumuamua, el asteroide considerado nave alienígena
Lun Feb 12, 2018 7:21 pm por Velociraptor

» Se estrella en Rusia un avión con 71 personas a bordo
Dom Feb 11, 2018 11:46 am por Velociraptor

» Final run Redbull Valparaiso Cerro abajo 2017: ANDREAS KUKULIS
Dom Feb 11, 2018 11:30 am por Velociraptor

» ¡Histórico! Despega el Falcon Heavy de SpaceX, el cohete más potente del mundo
Mar Feb 06, 2018 8:32 pm por Velociraptor

» Argentina busca desde hace dos días un submarino desaparecido con 44 tripulantes a bordo
Lun Feb 05, 2018 6:59 pm por Velociraptor

» Guardianes de la galaxia rusos para salvar a la civilización de la destrucción
Dom Feb 04, 2018 9:52 am por Velociraptor

»  Moscú vive nevada récord en su historial meteorológico
Dom Feb 04, 2018 9:23 am por Velociraptor

» Mil mineros atrapados en Sud Africa
Jue Feb 01, 2018 7:46 pm por Velociraptor

» Advierten de imprevisibles y devastadores terremotos en California que podrían matar a millones
Miér Ene 31, 2018 7:10 pm por Velociraptor

» El secreto de los Siete Sellos - Documental
Mar Ene 30, 2018 7:43 pm por Velociraptor

» Oscurecimiento global. No habrá verano en 2018 en el hemisferio Norte..
Mar Ene 30, 2018 7:37 pm por Velociraptor

» Disturbios en Argentina
Lun Ene 29, 2018 7:30 pm por Velociraptor

» El reloj del Apocalipsis indica que se viene algo grande en el mundo.
Dom Ene 28, 2018 12:45 pm por Velociraptor

»  Ecuador declara el estado de excepción en dos ciudades tras una explosión que dejó 28 heridos
Sáb Ene 27, 2018 8:36 pm por Velociraptor

» ¿Cuánto falta para el fin del mundo? El Reloj del Apocalipsis anuncia la hora
Jue Ene 25, 2018 8:04 pm por Velociraptor

» Al menos 31 muertos y más de 40 heridos en el incendio de un hospital en Corea del Sur
Jue Ene 25, 2018 7:51 pm por Velociraptor

» La región rusa de Yakutia vive 'como si nada' pese a los 62 grados bajo cero
Jue Ene 25, 2018 3:21 am por Velociraptor

» El Cinturón de Fuego del Pacífico se calienta
Miér Ene 24, 2018 6:49 pm por Velociraptor

» METEORITO CAE EN DETROIT MICHIGAN Y CAUSA TEMBLOR DE 2 GRADOS VIDEO 17 DE ENERO DE 2018
Miér Ene 24, 2018 5:12 pm por Velociraptor

» ¿Está a punto de suceder algo?
Lun Ene 22, 2018 7:45 pm por Velociraptor

» Todo sobre la visita del Papa a Chile
Lun Ene 22, 2018 7:14 pm por Velociraptor

» Detonan un artefacto explosivo en un centro comercial de EE.UU.
Dom Ene 21, 2018 8:14 pm por Velociraptor

» QUIEN NOS PROTEGE DE LOS METEORITOS
Dom Ene 21, 2018 6:28 am por Velociraptor

» Todo sobre el satélite alienígena "Caballero Negro"
Vie Ene 19, 2018 3:06 am por Velociraptor

» Una asistente de vuelo revela por qué no debe tomar café en los aviones
Lun Ene 15, 2018 7:20 pm por Velociraptor

» Un Boeing 737 con 162 pasajeros a bordo se sale de pista y no cae al mar por los pelos
Dom Ene 14, 2018 7:53 pm por Velociraptor

» El mundo condena a Trump por los insultos racistas de inmigrantes
Sáb Ene 13, 2018 9:55 pm por Velociraptor

» FRIÓ APOCALÍPTICO GOLPEA EEUU. Todo sobre el ciclón Bomba
Jue Ene 11, 2018 3:02 am por Velociraptor

» "Fuego y furia": polémico libro sobre gobierno de Trump sale a la venta y evita bloqueo
Dom Ene 07, 2018 8:04 pm por Velociraptor

» Estado "catastrófico": Se derriten carreteras en Australia por calor sin precedentes
Dom Ene 07, 2018 7:06 am por Velociraptor

» Pánico tras colisión de aviones en Toronto
Dom Ene 07, 2018 6:48 am por Velociraptor

» El USGS de EEUU pronostica terremoto de 9.5 grados en Perú y Chile en breve
Sáb Ene 06, 2018 9:28 pm por Velociraptor

» Las personas con sangre RH negativo tendrían ADN extraterrestre
Sáb Ene 06, 2018 9:18 pm por Velociraptor

» Retirada del mar en la costa ecuatoriana genera alarmas
Vie Ene 05, 2018 3:19 am por Velociraptor

» Una 'moto fantasma' sin conductor filmada en plena carretera incendia las redes
Jue Ene 04, 2018 6:59 pm por Velociraptor

» Un nuevo año comienza y con el una nueva trilogía de STAR WARS
Vie Dic 29, 2017 9:17 pm por Velociraptor

» Mas informaciones acerca de un eventual EMP, Evento de Pulso Electromagnético
Jue Dic 28, 2017 7:39 pm por Velociraptor

» Conflicto por el reconocimiento de Jerusalén como capital de Israel por parte de EE.UU
Dom Dic 24, 2017 5:57 am por Velociraptor

» Trump anuncia que EE.UU. enviará una misión tripulada a la Luna y Marte
Lun Dic 11, 2017 7:45 pm por Velociraptor

» SEGUIMIENTO MUNDIAL DE VOLCANES.
Mar Nov 28, 2017 5:54 pm por Halfaro

» Últimos descubrimientos en alimentación sana y beneficiosa para el organismo
Dom Nov 26, 2017 7:55 pm por Velociraptor

» Llevan a cabo el primer transplante de cabeza humana con éxito
Dom Nov 19, 2017 1:23 pm por laugarcia

» Robots y humanos: ¿Qué nos separa?
Dom Nov 19, 2017 12:38 pm por laugarcia

» Cánceres, malformaciones y abortos espontáneos: Así es la Argentina fumigada
Dom Nov 19, 2017 11:23 am por laugarcia

» EEUU: alarma por un incendio en un edificio del norte de Manhattan
Vie Nov 17, 2017 7:21 pm por Velociraptor

» Extraño 2017
Lun Nov 06, 2017 6:06 pm por Halfaro

» EE.UU.: Un hombre armado entra una iglesia de Texas y mata a más de veinte personas
Dom Nov 05, 2017 7:20 pm por Velociraptor

» Nibiru: Planeta X, ¿culpable de las extinciones masivas en la Tierra?
Sáb Nov 04, 2017 6:44 pm por Jansef

» Tormenta solar a la vista: La Tierra debe prepararse para un golpe "inminente"
Sáb Nov 04, 2017 6:38 pm por Jansef

» LEY MARCIAL, MEGADESASTRE y CAMPOS FEMA: ¿Conspiración o Realidad?
Sáb Nov 04, 2017 10:51 am por Jansef

» "Un cobarde acto de terror": Un atropello en Nueva York deja al menos 8 muertos y más de 12 heridos
Mar Oct 31, 2017 10:59 pm por Velociraptor

» Este objeto misterioso podría ser nuestro primer visitante de otro sistema solar
Dom Oct 29, 2017 7:37 pm por Velociraptor

» ENIGMAS Y CONSPIRACIONES
Dom Oct 29, 2017 6:54 pm por Jansef

» ¿Catástrofe inminente? Los vulcanólogos se pronuncian sobre la temida megaerupción en Islas Canarias
Dom Oct 29, 2017 6:40 pm por Jansef

» Científicos de TODO EL MUNDO Revelarán Algo Increíble el 16 de Octubre de 2017
Miér Oct 18, 2017 2:32 pm por Jansef

» Seguimiento de la Construcción del NUEVO ORDEN MUNDIAL .
Miér Oct 18, 2017 2:28 pm por Jansef

» Seguimiento gran incendio en California 2017
Dom Oct 15, 2017 7:49 pm por Velociraptor

» Gran Colapso Económico es inevitable
Dom Oct 15, 2017 6:59 pm por Jansef

» ¿Calentamiento globlal o ingeniería climática?
Dom Oct 15, 2017 6:35 pm por Jansef

VISITANTES

Navegación

Amigos


    ¿El pan es malo para la salud?

    Comparte
    avatar
    Polilla
    Moderador
    Moderador

    Femenino Mensajes : 9286
    Fecha de inscripción : 03/02/2011
    Edad : 57
    Localización : Argentina // Bs. Aires // Cap. Federal

    ¿El pan es malo para la salud?

    Mensaje por Polilla el Miér Jul 02, 2014 7:00 am



    ¿El pan es malo para la salud?



    El pan forma parte de la dieta humana desde la antigüedad.


    El pan ha sido un elemento básico de la dieta humana desde la antigüedad. La gente primitiva ya hacía pan ácimo -sin levadura- hace 12.000 años, a partir de una mezcla de harina y agua, y cociéndolo al sol.

    Se cree que fueron los egipcios los que descubrieron cómo hacer el pan que conocemos hoy, utilizando levadura silvestre para fermentarlo.

    En la actualidad con frecuencia es demonizado como la fuente de carbohidratos que engorda, y suele ser el primer alimento que se retira de las dietas. Algunos argumentan que el pan hecho en fábricas tiene demasiados conservantes, aditivos y sal, y que es por eso poco saludable.

    Pero el pan puede ser una buena fuente de carbohidratos que son necesarios para una dieta balanceada.

    Cada tipo de pan tiene sus propiedades. Por lo que, en lugar de evitar consumirlo, la opción más saludable es conocer qué contiene cada rebanada y qué cantidad conviene consumir.

    ¿Un regreso a las raíces?

    Con la revolución industrial nació un tipo de pan: aquél producido por máquinas. En 1874 un británico llamado John Caudwell construyó un molino de harina impulsado por agua. No mucho tiempo después, se inventó el pan de molde, y en 1961 la manera de mezclar la masa rápidamente a gran escala.

    De ese proceso es herencia el pan más común de la actualidad: la rebanada blanca. Barato y suave, es el favorito de muchos hogares.

    La industria del pan asegura que su producto contiene importantes nutrientes. Pero también tiene aditivos y conservantes, componentes que mucha gente prefiere evitar.



    Los expertos, por su parte, recomiendan el pan integral -también industrial, pero hecho con el grano entero de cereal, no sólo con la parte blanca-, ya que contiene el doble de fibra.

    Pero además de la producción a gran escala, existe otra forma de producción. En muchos países las panaderías artesanas siguen dominando. En Francia, conocida por sus baguettes, dos tercios de todo el pan que se produce se hornea en pequeñas panaderías o en casa.

    Es cada vez más la gente que está prestando atención a estas alternativas.

    ¿Qué tiene su pan?


    ¿Cuál escoger entre tal variedad de panes en oferta?


    Son varios los tipos de harina que se usan para hacer pan. La integral se hace a partir de granos enteros, mientras que para la blanca se utiliza la parte central del cereal. ¿Es una mejor que la otra desde el punto de vista de la nutrición?

    Todo pan es una gran fuente de carbohidratos, el combustible del cuerpo. Pero los hidratos de carbono del pan integral se digieren de forma más lenta que los del pan refinado -blanco-, por lo que el cuerpo puede utilizarlos durante más tiempo.

    El pan hecho con harina integral también contiene más fibra y más vitamina B, calcio y hierro, nutrientes que se pierden en el proceso de refinación de la harina blanca. Aunque muchos de esos 'micronutrientes' deben por ley añadirse a la harina después de la molienda.

    La sal, otro de los ingredientes básicos, es necesaria para controlar la fermentación, hacer la masa más flexible y mejorar el sabor. Además de ésta, el pan producido en fábrica puede contener otros ingredientes, como azúcar, vinagre y preservativos, los cuales se pueden dejar fuera cuando se hornea el pan en casa.

    Pero para concluir qué tipo de pan es más saludable, no hay mejor manera que traducirlos a cifras y comparar:


    Pan hecho en casa y pan de molde... ¿cuál es mejor?


    Un pan hecho en casa contiene 400 gramos de harina blanca, una cucharada de levadura, una cucharada de sal refinada, 300 mililitros de agua caliente y aceite para facilitar el amasado. Lo que se traduce en 198 calorías; 1,4 gramos de grasa; 5,5 gramos de proteínas, 40 gramos de carbohidratos y 2,1 gramos de fibra por 100 gramos de pan.

    Un pan medio industrial contiene: harina de trigo, agua, levadura, sal, aceite, y otros ingredientes como vinagre, emulsionante -para estabilizar la masa-, conservantes y agentes para el tratamiento de la harina. Así, 100 gramos de ese pan tiene 233 calorías, 35 más que el casero.

    También tiene más grasa, 1,7 gramos por cada 100, y más sal, 0,9 gramos.
    En cuanto al azúcar, el pan comprado en tienda contiene cuatro veces más de ese componente que el hecho en casa.

    ¿Cuál es mejor?


    ¿Qué es lo que suma calorías?

    Contar las calorías que consume es una buena idea para aquél que quiera perder peso. Pero no sólo los hidratos de carbono suman calorías. También hay que tener en cuenta qué es lo que se añade a los carbohidratos. Por eso, dejar de comer estos, especialmente aquellos provenientes del pan integral, no es la forma más saludable de hacer dieta.


    No sólo el pan tiene calorías, también lo que se le añade.


    "Hay que sumar las calorías del pan y de lo que se le pone al pan", le dice la nutricionista Azmina Govindji al panadero Dan Lepard a la BBC. El resultado de la suma depende de los ingredientes, pero también del tamaño de la porción.

    La nutricionista defiende que se puede comer un sandwich todos los días, siempre que se vigile la ingesta de sal, ya que, advierte, el pan contiene ya "bastante".

    Para el desayuno, como alternativa saludable a las tostadas con mantequilla y mermelada, la experta recomienda untar éstas con mantequilla de cacahuete y rodajas de banano. "Llena más, es sabroso, y sólo se le añade 22 calorías al pan".

    Asimismo, sugiere sustituir el convencional sandwich de queso, que puede contener hasta 500 calorías, por uno a base de salmón, lechuga, queso bajo en calorías y pan de pita integral, por ejemplo.

    ¿Quién debería evitar el pan?

    Algunos evitan el pan a causa de una intolerancia al trigo, o a una proteína presente en ciertos cereales, llamada gluten. Esto da lugar a la celiaquía, una enfermedad autoinmune. Para diagnosticarla es necesario hacer análisis de sangre y exámenes internos. En el caso de estas personas, el gluten afecta al intestino delgado y por consiguiente la capacidad de absorción de nutrientes es menor.


    Los celíacos e intolerantes deben evitar los panes de trigo y otros cereales con gluten.


    También los hay intolerantes al trigo y aquellos que simplemente son alérgicos. La intolerancia produce hinchazón de vientre, diarrea y otros problemas digestivos. En cuanto a las reacciones alérgicas, son inmediatas y fácilmente identificables.

    Pero los alérgicos, intolerantes y celíacos no tienen por qué renunciar al pan. Sólo deben buscar aquél elaborado sin harina de trigo u otros cereales que contengan gluten, como el pan de harina de arroz, maíz, patata o polenta.

    Si usted cree que podría tener un problema de este tipo, debe consultar con el médico. A menos que se tenga la alergia, la intolerancia o la enfermedad mencionadas, no hay evidencias de que el consumo de pan produzca hinchazón u otros problemas digestivos.


    http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/06/140627_salud_nutricion_pan_finde_lv.shtml


    _________________
    * * * * * * * * * * * * *

    Mail Administración: selketka@hotmail.com

    Cuida tus pensamientos
    porque se volverán palabras. Cuida tus palabras
    porque se transformarán en actos. Cuida tus actos
    porque se harán costumbre. Cuida tus costumbres
    porque forjarán tu carácter. Cuida tu carácter
    porque formará tu destino. y tu destino, será tu vida.

    sunny I love yousunny

      Fecha y hora actual: Jue Feb 22, 2018 4:54 pm