PROYECTO HUMANO

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    Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte

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    Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte

    Mensaje por FranciscoBU el Jue Feb 06, 2014 12:05 pm

    Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte
    Atrae consigo problemas cardiovasculares
    Cables




    Para muchos consumir alimentos azucarados es lo máximo de la vida, pero esto podría ser una práctica que se las quite.

    Foto

    Consumir en exceso azúcar añadido no solo trae consigo las afecciones crónicas como la obesidad o la diabetes, sino que a su vez aumenta el riesgo de muerte por causa de enfermedades cardiovasculares, informó un nuevo estudio.

    "El riesgo de muerte relacionada con una enfermedad del corazón se incrementa exponencialmente a medida que aumenta el consumo de azúcar añadido", dijo el doctor Quanhe Yang, uno de los autores de la investigación publicada en la revista científica 'JAMA Internal Medicine'.
    Entre 2005 y 2010 los adultos en EE.UU. se alimentaron con un promedio de alrededor del 15% de sus calorías diarias (cerca de 300 calorías al día) que tenían sus fuentes de azúcares añadidos, agregó Yang, investigador del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades estadounidense.
    De acuerdo al doctor, esto es mucho más de lo recomendado por la Asociación Americana del Corazón, que hace consejos para las mujeres consumir no más de 100 calorías al día provenientes de azúcares añadidos (unas seis cucharaditas de azúcar), mientras que a los hombres les recomienda consumir no más de 150 calorías diarias (alrededor de nueve cucharaditas).
    Los bizcochos, galletas, helados, chocolates, refrescos, zumos, bebidas energéticas e isotónicas, entre otros, son las principales fuentes de azúcar añadido.
    Los expertos descubrieron que las personas que reciben más del 21% de las calorías del azúcar añadido extienden el riesgo de muerte relacionada con el corazón, en comparación con aquellos que consumen menos del 10% de sus calorías provenientes de este tipo de azúcar.

    http://www.lajornadanet.com/diario/archivo/2014/febrero/6/11.php


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    Re: Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte

    Mensaje por laugarcia el Mar Jul 01, 2014 12:55 pm

    El ‘lobby’ del azúcar logra ocultar los efectos nocivos del producto en la salud
    http://periodismo-alternativo.com/2014/06/30/el-lobby-del-azucar-logra-ocultar-los-efectos-nocivos-del-producto-en-la-salud/#more-70866

    MADRID // La gran industria azucarera constituye uno de los lobbies más influyentes en la venta de productos con azúcar, que le reporta un beneficio de 47.000 millones de dólares al año. Lo ha denunciado la organización VSF Justicia Alimentaria Global en un informe presentado el pasado jueves en Madrid. El control de la promoción del alimento en España, según declara el director de VSF, Javier Guzmán, pertenece a la empresa Azucarera Española, dentro del grupo British Sugar y la empresa ACOR, propiedad del grupo francés Tereos.
    Este dominio sobre el azúcar de las grandes empresas tiene como una de sus consecuencias la falta de información a los consumidores sobre los efectos que este producto provoca en la salud. La diabetes, la hipertensión y la fractura de huesos son algunos de ellos.
    El exceso de promoción de productos con alto valor energético contribuye al aumento del consumo de azúcar desde la infancia ya que, según el informe, un niño verá al año cerca de 19.000 anuncios sobre el producto. El informe señala la directriz número 1 de la OMS sobre la reducción del impacto sobre los niños de la promoción de alimentos ricos en azúcares y señala que España se encuentra como primer país en tasa de obesidad infantil de la Unión Europea. Para reducirlo, proponen medidas como la subida de tasas para productos insanos y la regulación de la publicidad.
    Un refresco equivale al consumo de 12 cucharadas de azúcar; las patatas fritas, el pan, el tomate, y los cereales constituyen la principal fuente de consumo por vía indirecta. Ana Etchenique, vicepresidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios, considera que “la información es el principal caballo de batalla”, ya que hay una dificultad de comprensión por parte del usuario del etiquetado. Javier Gúzman apunta métodos más intuitivos como el semáforo, utilizado en Reino Unido y, el caso único en España, en el supermercado Eroski.
    Explotación laboral
    El incumplimiento de los derechos humanos en la producción de azúcar también se ha recogido en el informe. Jornadas de más de 12 horas por dos euros y la explotación del trabajo infantil son algunos de los hechos que denuncia la organización. Guzmán asegura que “7.000 niños esclavos  en Bolivia van a trabajar en la industria del azucar”. Además, el impacto medioambiental se suma a las consecuencias de la producción del dulce, afectando a las condiciones de vida de las poblaciones cercanas a la plantación.
    La campaña 25 gramos toma como punto de partida la recomendación de la OMS sobre la cantidad de azúcar consumida al día frente a los 111 gramos actuales en España. La difusión tiene como objetivo concienciar a las instituciones sobre la necesidad de regulación de la publicidad y tasas de productos azucarados. Javier Guzmán declara que buscan “restringuir el consumo de azúcar al que recomienda la OMS”. La organización ha anunciado jornadas de difusión en Barcelona, Bilbao y Sevilla en el próximo curso 2014-2015.





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    Re: Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte

    Mensaje por laugarcia el Mar Jul 01, 2014 12:56 pm


    http://periodismo-alternativo.com/2014/06/30/el-lobby-del-azucar-logra-ocultar-los-efectos-nocivos-del-producto-en-la-salud/#more-70866


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    Re: Científicos descubren que mucha azúcar acelera la muerte

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