PROYECTO HUMANO

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    Rata por ternera: Desmantelan una red de falsificadores de carne en China

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    Rata por ternera: Desmantelan una red de falsificadores de carne en China

    Mensaje por Polilla el Vie Mayo 03, 2013 12:08 am



    Rata por ternera: Desmantelan una red de falsificadores de carne en China


    Publicado: 3 may 2013 | 3:57 GMT Última actualización: 3 may 2013 | 3:57 GMT






    Las autoridades chinas han detenido a 904 personas tras una campaña de tres meses para encontrar falsificaciones en productos cárnicos. Resultó que los estafadores sacrificaban zorros, ratas y visones y hacían pasar su carne por ternera y cordero.


    Según los datos del Ministerio de Seguridad Pública chino, desde el 25 de enero de este año han descubierto 382 casos de delitos relacionados con la falsificación de carne y se incautaron más de 20.000 toneladas de productos ilegales.

    La agencia Xinhua informa que, por ejemplo, los delincuentes en la ciudad de Wuxi, en la provincia de Jiangsu, este de China, procesaban la carne de zorros, ratas y visones mediante la adición de productos químicos, para luego venderla en los mercados como carne “decente”. Esta práctica les generó más de 10 millones de yuanes (1,62 millones de dólares).

    Otros productores inyectaban agua en la carne y vendían animales enfermos.

    En los últimos meses estalló otro escándalo relacionado con la falsificación de carne. Autoridades sanitarias de varios países encontraron carne de caballo en hamburguesas, lasañas, albóndigas y otros productos congelados. Los productos se vendían, Eslovaquia, República Checa, Hungría, Francia, Reino Unido, Portugal, Italia, Holanda, Bélgica, España, Chipre, Grecia, Irlanda, Suecia y otros países. El hallazgo provocó una gran repercusión en toda Europa, donde no se suele consumir carne de caballo.

    En abril se hallaron productos cárnicos preparados para el consumo humano, elaborados con carne de canes y gatos procedentes del norte de España.



    http://actualidad.rt.com/actualidad/view/93447-carne-china-rata-vison-delito?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=all



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    Re: Rata por ternera: Desmantelan una red de falsificadores de carne en China

    Mensaje por Polilla el Vie Mayo 03, 2013 1:58 am


    Arrestan a 900 personas por venta de carne falsa en China


    La venta de carne falsa en China -sea esta de cordero, res o cerdo- es una vieja preocupación de las autoridades.


    Más de 900 personas fueron detenidas en China por la venta de carne falsa o contaminada en los últimos tres meses.

    Funcionarios citados por los medios de comunicación estatales dicen que descubrieron casi 400 casos de alteración de la carne y confiscaron más de 20.000 toneladas de dicho producto.

    En un caso, los sospechosos hicieron cordero falso con carne de zorro, visón y rata.

    El informe es el último de una serie de casos sobre seguridad alimentaria en China.

    En el último caso, los ejemplos de mala conducta incluyen sospechosos utilizando una solución de peróxido de hidrógeno para procesar el pollo. En otro, usaron una inyección de agua para aumentar el peso de las vacas.

    La agencia de noticias Xinhua informó acerca de los arrestos como parte de una campaña nacional que se centrará en los productos lácteos.

    La seguridad alimentaria sigue siendo motivo de gran preocupación para el público chino, informa el corresponsal de la BBC en Pekín.

    http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/05/130503_ultnot_china_carne_falsa_rata_dp.shtml


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