PROYECTO HUMANO
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Advierten sobre los riesgos de leche 'maternizada' de vaca clonada

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Advierten sobre los riesgos de leche 'maternizada' de vaca clonada

Mensaje por Carol el Miér Feb 13, 2013 7:01 pm

Advierten sobre los riesgos de leche 'maternizada' de vaca clonada

Diferentes estudios dicen que no es apta para lactantes y niños pequeños por su capacidad alergénica, entre otros perjuicios .

En un informe presentado por expertos en nutrición en el portal de la organización “Dar de mamar”, se hace un extenso análisis de los peligros de la leche de vaca genéticamente modificada con el propósito de lograr leche maternizada. El informe cuestiona al reciente anuncio del Ministerio de Agricultura de Argentina sobre su leche de vaca clonada con genes humanos.

Diversos medios de agricultura alertan sobre los peligros que traen a la salud los productos trangénicos, como es el caso de la organización agro alimentaria de Italia, COLDIRETTI, que publicó el 10 de junio el titular:

“No a la leche materna Biotech. Tres de cuatro italianos lo dicen”.

“Se necesita intervenir urgentemente, impedir la llegada al mercado de la leche y los derivados provenientes de las vacas clonadas, ya que representan un riesgo concreto para Italia, que es el más grande importador europeo de leche y sus derivados”, señaló el 3 de agosto de 2010 el portal de agricultura, conocedor de los experimentos que se llevan acabo sobre el tema.

Según las declaraciones del nutricionista Valerie Copeland en el portal “Dar de mamar” -organización que recomienda el uso de la leche materna- el comité de nutrición de la Academia de Pediatría Americana, al estudiar el uso de la leche de vaca en la infancia, sostiene que ésta es uno de los mayores alergénicos para la infancia.

Los productos modificados de la leche de vaca, en general son de gran riesgo, tanto la entera, como la desnatada, sobre todo en el primer año, pues son muy ricas en proteínas, fósforo y sodio, especialmente para bebés de 0 a 12 meses, lo que hace que los pequeños riñones de los niños funcionen más rápido, agotando la capacidad de excretar el exceso de nutrientes, indica Valerie Copelan citando el estudio de Ziegler EE, Fomon SJ, Nelson SE, et al., llamado “Cow milk feeding in infancy”.

Estos científicos agregan que el hierro de la leche de vaca no es fácil de absorber, a diferencia del que está presente en la leche materna.

La leche de vaca produce con freciuencia una anemia por deficiencia de hierro, causado por sangrado del estómago, alerta la investigación de Scott FW, señalada en el informe.


Recientes descubrimientos hacen notar además que la proteína de la vaca hace aumentar los riesgos de Diabetes mellitus, (Karjalainen J, Martin JM, Knip M, et al). La respnsabilidad de la leche de vaca en la Diabetes se relaciona en varios estudios.

En el sitio de Comité de Médicos Responsables PCRM, se evidencian losriesgos de todos los derivados de la leche de vaca por el alto contenido de azúcar, el tipo de proteínas, las grasas que contienen y los contaminantes que acarrean, por lo que los describen como “no recomendados” y “ no necesarios”.

Cuanto más pequeños son los infantes o niños, los riesgos son máximos, sobre todo en bebés menores de un año.

Los científicos asocian una serie de deficiencias a los que consumen leche de vaca y derivados, como la de hierro, ácidos grasos esenciales y vitamina E, agrega el informe de la nutricionista Valerie Copeland.

Las frecuentes hemorragias que produce la leche de vaca en los niños, es por el tipo de proteínas por una reacción química contra ella, señala.

La pasteurización no soluciona el problema, señala la Academia de Pediatría Americana, que además cita un estudio de la Unid¡versidad de Iowa que explica cómo los niños que toman leche de vaca tienden a perder hemoglobina.

Otro punto a considerar son los los contaminantes de la leche de la vaca, en los que están los pesticidas y los medicamentos.

Un tercio de los productos lácteos están contaminados con indicios de antibióticos.


http://www.lagranepoca.com/advierten-los-riesgos-de-leche-maternizada-de-vaca-clonada

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