PROYECTO HUMANO
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Obesidad infantil: La nueva epidemia

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Obesidad infantil: La nueva epidemia

Mensaje por Kasirao el Vie Oct 08, 2010 2:33 pm

Obesidad infantil: La nueva epidemia

por Diego Strauss desde | 07.10.10
@ .Array

Argentina es el país con mayor obesidad infantil en América Latina. Según un informe de la OMS el sobrepeso junto a la hipertensión arterial son los principales riesgos que tiene que afrontar el país

La falta de actividad física, el sedentarismo y la mala alimentación en los más chicos conforman un cóctel explosivo que puede derivar en la nueva epidemia del siglo XXI: la obesidad infantil. Según un último relevamiento que hizo el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires al menos el 30% de los chicos sufre de sobrepeso mientras que el 16% es obeso.

Padres, docentes y médicos son concientes de esta problemática que afecta a la niñez, algo impensando hace algunos años cuando la obesidad era un problema que se presentaba en los más grandes.

Los especialistas en nutrición coinciden en que la era tecnológica y digital conectó a los chicos a un mundo de entretenimientos sedentarios en el que el gasto de energía física se reduce a su máxima expresión. “En muchos casos los juegos infantiles sólo requieren del movimiento de las manos para el uso del control remoto, del teclado de la computadora o del joystick de la Play Station” asegura el nutricionista Sergio Britos.

Mateo tiene 15 años, va a un colegio de Beccar en doble turno y es uno de los tantos chicos que padece obesidad infantil. Una pobre alimentación, las horas frente a la computadora y la falta de deportes fueron las principales causas de sus 80 kilos de peso. Una realidad que hoy quiere cambiar. “A la mañana no como nada o generalmente salteo el desayuno por falta de tiempo. Durante el día como algo rápido al mediodía y llego a casa a la tarde pero a esa hora no tengo ganas de comer”, dice Mateo. Sus padres se empezaron a preocupar a la medida que no tenía incentivación por alguna actividad recreativa al aire libre. Todo el fin de semana se encierra en su cuarto y se divierte chateando con sus amigos”, dicen preocupados Federico y Paula.

La nutricionista María Gabriela Asenzo sostiene que “es importante tener en cuenta a la hora de alarmarse por la salud de nuestros hijos la actitud que el niño tiene hacia la comida: si está ansioso y busca golosina o necesita comer con insistencia fuera del horario de las cuatro comidas básicas”.

Para identificar cuando un chico tiene obesidad se utiliza un marcador denominado índice de masa corporal. Si éste índice se ubica entre 20 y 25, el estado nutricional es normal mientras que si supera los 30 estamos ante la presencia de la obesidad.

Britos afirma que “si bien la preocupación es a corto plazo el exceso de peso aumenta a futuro las probabilidades de padecer hipertensión, diabetes, infartos de miocardio, arterosclerosis y genera mayor predisposición a cánceres comos lo de mama y cuello uterino en la mujer, y próstata y colon en el varón”

“El peso de Mateo es lógico por la vida que lleva más allá que cada metabolismo es distinto. Puede ser que una persona pueda tener la misma calidad de vida pero no tener sobrepeso. Por eso es importante siempre hacer un chequeo, que los padres sean concientes de la importancia de ir al médico, al pediatra para consultar ante cualquier imprevisto que pueda aparecer”, dice Britos.

Los médicos dicen que ante el exceso de peso de nuestros hijos, la primera persona de referencia tiene que ser el pediatra, quien hace un seguimiento y observa cómo fue la evolución del niño. Además es fundamental consultar a un especialista en nutrición como guía para comenzar a generar buenos hábitos alimentarios.

La Liga Mundial de Hipertensión afirma que para disminuir los factores de riesgo en la salud de los niños no se trata sólo de hacer dieta sino cambiar un estilo de vida: aumentar el consumo de frutas, reducir la ingesta de queso y despedirse de la comida denominada “chatarra.”.

Una semana para tomar conciencia

Desde el 20 al 25 de septiembre se conmemoró en Argentina la Semana de Lucha contra la Obesidad Infantil. En todo el país hubo actividades para fomentar la actividad física y se hizo hincapié en la importancia de tener una vida saludable desde una temprana edad.

En la provincia de Buenos Aires se lanzó un programa que lo denominaron “Armando Salud”, en la que se inscribieron más de 40 municipios e instituciones de la comunidad para generar hábitos que ayuden a tomar conciencia sobre los riesgos para la salud que puede traer el sobrepeso en todos los habitantes pero especialmente en los más chicos.

La idea surgió desde la dirección provincial de Medicina Preventiva del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires que contó con talleres de capacitación para docentes, padres y niños en las escuelas, en hospitales además de la realización de huertas en jardines de infantes, la incorporación de kioscos saludables en el ámbito escolar y charlas informativas para docentes y padres.

La impulsora del plan “Armando Salud”, Laura Sansalone, asegura que “la prevalencia de la obesidad en edades tempranas incrementa las probabilidades de su desarrollo en la vida adulta y constituye un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades metabólicas, cardiológicas y traumatológicas.

Por su parte, el ministro de Salud provincial, Alejandro Collia, destacó que el objetivo es consolidar una red en la lucha contra esta nueva epidemia mediante la identificación de referentes que vayan supervisando y motorizando acciones en todos los distritos. La mortalidad y la obesidad infantil son las prioridades en materia de salud pública.

Los 10 mandamientos contra la obesidad infantil

.1 – No saltear el desayuno: La primera comida del día aumenta la concentración, la memoria, la capacidad física y mental para aprender y jugar.
2- Comer una porción de carnes rojas y blancas todos los días. El cuerpo recibe la mejor proteína y si se le saca la grasa se crecerá más sano.
3- Tomar al menos tres vasos o tazas de leche o un yogur por día. De esta manera los huesos y el corazón serán más fuertes.
4- Sumar colores a la dieta: comer al menos dos platos de verduras y tres frutas por día. Cuanto más colores, más vitaminas y minerales aportarán.
5- El pan antes que cualquier galletita: si se lo elige con salvado aportará más fibras.
6- En los recreos optar alimentos con nutrientes y energía: preferir barras de cereales, ensaladas de frutas y turrones de maní.
7- Ponerle poca sal a las comidas: es la mejor forma de proteger el corazón.
8- Consumir cereales y legumbres. Ingerir un plato chico de pastas, polenta, fideos, arroz, lentejas, porotos o soja de 4 a 7 veces por semana.
9- Tomar mucha agua todos los días. De 6 a 8 vasos diarios ayudará a que el cuerpo funcione mejor.
10 – No repetir el plato principal. Si después de una comida aún se tiene hambre preferir frutas o postres con leche.

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